Hojaldre sencillo de ciruelas

Ingredientes

• · 1 lámina de hojaldre congelada (de tamaño rectangular)
• · 4 ó 5 ciruelas dependiendo del tamaño que tengan
• · 5 cucharadas soperas de azúcar glas
• · 1 huevo pequeño

Preparación

• 1) Descongelar la masa de hojaldre y extenderla ligeramente. Colocar sobre una bandeja de tamaño similar.
  2) Lavar y cortar en rodajas las ciruelas (dejarle la piel).
  3) Colocar las rodajas de fruta sobre el hojaldre (montando ligeramente una rodaja sobre otra). Es importante dejar un un par de centímetros de los bordes del hojaldre libres de fruta. De esta manera podremos enrollar sobre sí mismos los bordes y así subirán más esas partes.
  4) Espolvorear el azúcar sobre las ciruelas.
  Batir el huevo y pintar con él los bordes del hojaldre.
  5) Introducir en el horno a 180ºC durante 18 ó 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado.

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