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Arroz basmati con pollo y verduras
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Plato con ingredientes variados.
Ingredientes
Número de partes: 4
Preparación
- Poner el pollo en la sartén con aceite caliente y darle unas vueltas hasta que se dore un poco. Salpimentar.
No ha de estar hecho del todo pues se terminará de guisarse en la salsa. Dejar a un lado - Cortar la cebolla en laminas finas y las zanahorias y el pimiento en bastones delgados. Echar en la sartén y sofreír hasta que tomen color dorado.
- Incorporar los champiñones.
- Añadir el pollo, la pastilla de caldo y un vaso y medio de agua. Dejad hervir durante 5 minutos. Mezclar la salsa de soja con el guiso.
- Disolver en dos dedos de agua la cucharada de Maizena y verterla sobre la sartén.
- Tiene que quedar una salsa espesita pero no seca, para que al ponerla sobre el arroz éste se empape un poco.
- Por último colocar el arroz hervido en los platos y echar la salsa por encima.
Preguntas:
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