Arroz basmati con pollo y verduras

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26 comentarios

Plato con ingredientes variados.

Ingredientes

300 gr. de pollo cortado en tacos pequeños (yo he usado contramuslos deshuesados)
250 gr. de cebolla
200 gr. de zanahoria
100 gr. de pimiento verde
200 gr de champiñones
300 gr. de arroz basmati cocido
4 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada sopera de Maizena (harina de maíz)
1/2 pastilla de caldo concentrado
Aceite
Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Poner el pollo en la sartén con aceite caliente y darle unas vueltas hasta que se dore un poco. Salpimentar.

No ha de estar hecho del todo pues se terminará de guisarse en la salsa. Dejar a un lado

Paso 2

Cortar la cebolla en laminas finas y las zanahorias y el pimiento en bastones delgados. Echar en la sartén y sofreír hasta que tomen color dorado.

Paso 3

Incorporar los champiñones.

Paso 4

Añadir el pollo, la pastilla de caldo y un vaso y medio de agua. Dejad hervir durante 5 minutos. Mezclar la salsa de soja con el guiso.

Paso 5

Disolver en dos dedos de agua la cucharada de Maizena y verterla sobre la sartén.

Paso 6

Tiene que quedar una salsa espesita pero no seca, para que al ponerla sobre el arroz éste se empape un poco.

Paso 7

Por último colocar el arroz hervido en los platos y echar la salsa por encima.

Receta similar


Preguntas:







Comentarios de los miembros (26):

15/09/2013

!que receta más divertida y fácil de preparar es buenísimo el arroz , felicidades sigue adelante y muchas gracias x la receta .

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26/09/2016

Me gusta esta receta, hoy la voy a preparar, todas las recetas que envia Petitchef...son exelentes.

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26/09/2016

Aunque es del año de la pera, es estupenda y la voy ha hacer enseguida. Maribel

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15/09/2013

Excelente el Arroz Basmati, ligero, digerible y muy saludable.Enhorabuena¡¡¡

yo cociné esta receta
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15/09/2013

Rápido ,Fácil y muy sabroso.Gracias por tan buenas recetas

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15/09/2013

Debe estar buenisimo, cualquier dia lo hago....

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17/09/2013

Me parece bien, sencilla y sabrosa....

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11/11/2013

Hmmm ke ricooo la hare en estos dias

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15/09/2013

LA VOY A PROBAR LA SEMANA PROXIMA

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faby_h2013
faby_h2013, 20/09/2013

Lo haré este fin de semana.

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