Petitchef

Arroz basmati con pollo y verduras

Plato
4 porciones
15 min
30 min
Medio
Plato con ingredientes variados.

Ingredientes

Número de partes: 4
300 gr. de pollo cortado en tacos pequeños (yo he usado contramuslos deshuesados)

250 gr. de cebolla

200 gr. de zanahoria

100 gr. de pimiento verde

200 gr de champiñones

300 gr. de arroz basmati cocido

4 cucharadas soperas de salsa de soja

1 cucharada sopera de Maizena (harina de maíz)

1/2 pastilla de caldo concentrado


Sal y pimienta

Preparación

  • Poner el pollo en la sartén con aceite caliente y darle unas vueltas hasta que se dore un poco. Salpimentar.

    No ha de estar hecho del todo pues se terminará de guisarse en la salsa. Dejar a un lado
  • Cortar la cebolla en laminas finas y las zanahorias y el pimiento en bastones delgados. Echar en la sartén y sofreír hasta que tomen color dorado.
  • Incorporar los champiñones.
  • Añadir el pollo, la pastilla de caldo y un vaso y medio de agua. Dejad hervir durante 5 minutos. Mezclar la salsa de soja con el guiso.
  • Disolver en dos dedos de agua la cucharada de Maizena y verterla sobre la sartén.
  • Tiene que quedar una salsa espesita pero no seca, para que al ponerla sobre el arroz éste se empape un poco.
  • Por último colocar el arroz hervido en los platos y echar la salsa por encima.



Comentarios de los miembros (26):

16/09/2013

Mas o menos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/09/2013

Excelente el Arroz Basmati, ligero, digerible y muy saludable.Enhorabuena¡¡¡

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/09/2016

Aunque es del año de la pera, es estupenda y la voy ha hacer enseguida. Maribel

(0) (0) Abuso
26/09/2016

Me gusta esta receta, hoy la voy a preparar, todas las recetas que envia Petitchef...son exelentes.

(0) (0) Abuso
anaasun, 29/01/2014

Riquísimo, facil y sano

(0) (0) Abuso
11/11/2013

Hmmm ke ricooo la hare en estos dias

(0) (0) Abuso
29/10/2013

MUY RICO

(0) (0) Abuso
26/09/2013

Felicidades

(0) (0) Abuso
faby_h2013
faby_h2013, 20/09/2013

Lo haré este fin de semana.

(0) (0) Abuso
19/09/2013

Excelente

(0) (0) Abuso

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