Ingredientes: 250 gr. de gambas (congeladas o frescas ; pero en este caso el peso es peladas) 1 diente de ajo 2 ajos tiernos 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de...
Ingredientes: Brotes de escarola (+ col morada y lechuga; suelen venir juntas en bolsas de ensalada). 2 mandarinas 150 gr de bacalao ahumado Para la vinagreta: 1...
Ingredientes: 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva 600 gr de migas de bacalao desalado (bacalao deshilado) 1 manojo de espinacas 400 gr...
Ingredientes: 600g de pasta (yo elegí macarrones, mis favoritos) 100g de atún en lata (peso escurrido) 40g de anchoa en lata (peso escurrido) 150ml de aceite...
Ingredientes: Para el caldo : 1 muslo de pollo 1 trozo de ternera 2 huesos de cerdo 2 huesos de ternera 1 puerro 1 carlota 1/2 cebolla Unas hebras de azafrán...
Ingredientes: Para la masa : 300 gr de harina 150 gr. de mantequilla sin sal 1 cucharadita de polvo (para hornear) 1 cucharadita de pasta de vainilla 2 huevos...
Ingredientes: 600 gr calabaza 4 huevos (medianos) 370 gr de leche condensada 225 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta 1/2 cucharadita de jengibre 1/2...
Ingredientes: Para 20 bolitas : 200 gr de queso rallado (el que queráis, yo usé Emmental) 60 gr de aceite 400 ml de agua 110 gr de harina sal pimienta 2 huevos...
Ingredientes: 400 gr de tomate natural 1 cebolla (mediana) 2 dientes de ajo 40 gr de aceite de oliva virgen 500 gr de judías verdes 100 gr de jamón en taquitos...
Ingredientes: Para pasta madre : 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la masa...
Ingredientes: 600 g harina 1 sobre de levadura en polvo (o un cubilete de levadura fresca) 30 g polvo de leche 60 g azúcar (60-70 g) 9 g sal 1 huevo 210 g leche...
Ingredientes: 1 cebolla roja (finamente picada) 3 ajos (triturados con el prensa ajos) 1 chile rojo (finamente picado ; yo no tenía) Un manojo de romero (sólo...
Ingredientes: Para las Berenjenas : 2 Berenjenas A Cebolla 3 Tomates (rallados) 2 Ajos 5 Champiñones (grandes) 400 gr. Carne (picada ; Puede ser de Pollo, Cerdo,...
Ingredientes: Para el bizcocho (Tomaremos las medidas con el vaso del yogurt) : 1 yogurt de limón 4 huevos 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite 3 vasos de harina 1...
Ingredientes: 1 queso burrata (de 200 gr) 4 tomates (maduros, grandes; pueden ser raf o genoveses) 6 hojas de albahaca fresca 50 ml de aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 400 gr harina (para pan casero Santa Rita ; Si no lo usas, debes añadir levadura para pan) 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal 260 gr de...
Ingredientes: 330 ml de leche 2 cucharadas de margarina 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de azúcar 600 gr de harina de fuerza 2 sobres de levadura...
Ingredientes: 1 piña natural (Ananás en Sudamérica) 2 granadas 1 botella de Cava Brut (o semiseco Champagne) 50 gr azúcar 100 ml agua (mineral o filtrada) unas...