Petitchef-Team / Patricia González - página 9
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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Menú vegetariano, 13 de julio: Chips de calabacín, tatin de chalotas y feta y nueces caramelizadas
¿El tomate es fruta o hortaliza? la respuesta clara y sencilla que pone fin al debate
Menú diario 13 de julio: sabores frescos y dulces sorpresas en platos pensados para alegrar tu día
Menú vegetariano, 12 de julio: vasitos de guisantes, patatas aliñadas y refrescante sorbete de mango
Menú diario, 12 de julio: Deliciosos muffins, rollitos de berenjena y tiramisú de limón
Menú vegetariano, 11 de julio: ensalada fresca, ñoquis sorrentina y panna cotta italiana
Menú del día, 11 de julio: ensalada de pepino, coca salada y pastel brasileño
Menú vegetariano, 10 de julio: berenjenas crujientes, setas picantes y trufas de dulce de leche y galleta
¿Puede un restaurante obligarte a pagar en efectivo? Esto dicen las normas y cuáles son tus derechos
Menú diario, 10 de julio: sabores veraniegos con un toque gourmet
Menú vegetariano, 9 de julio: muffins de tomate y mozzarella, frittata de calabacín y cheesecakes veganos
Los errores que arruinan un mojito casero, aunque parezca el cóctel más fácil del mundo
Menú diario, 9 de julio: ensalada fresca, moussaka deliciosa y polos de fruta
Menú vegetariano, 8 de julio: tostas de higos, pasta con berenjena y mousse de albaricoque
¿La ensaladilla rusa es realmente rusa?
Menú del día, 8 de julio: frescura y sabor en cada bocado
Menú vegetariano, 7 de julio: ensalada marroquí, pasta colorida y tarta crumble de frutos rojos
Qué tomate elegir para cada receta: gazpacho, ensalada, salsa o pan con tomate
Menú diario, 7 de julio: refrescante sopa fría, ensalada de tortellini y panna cotta
Menú vegetariano, 6 de julio: Gazpacho de sandía, pimientos fritos rellenos y sándwich de helado casero
Panna cotta: el postre frío italiano que parece de restaurante y se hace con la ley del mínimo esfuerzo
Menú diario, 6 de julio: Delicias crujientes y sabores frescos