Petitchef-Team / Patricia González - página 9
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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Menú vegetariano, 18 de agosto: Pepinos agridulces, onigiri rellenos de queso y hojaldre con cerezas y leche condensada
Menú diario, 18 de agosto: ensalada hawaiana, pimientos rellenos y tarta semifrío de limón
Menú vegetariano, 17 de agosto: Ensalada de sandía, feta y aguacate, bulgur y pastel de chocolate
10 ensaladas de verano con queso: recetas frescas con feta, burrata, mozzarella y queso de cabra
Menú diario, 17 de agosto: copitas de dos salmones, spaguetti de ajo y guindilla, y eclairs de chocolate
Menú vegetariano, 16 de agosto: Sopa fría de pepino y menta, quiche de calabacín y zanahoria y natillas caseras
Menú diario, 16 de agosto: crema de calabacín, salmón a la plancha y crema de melocotón
Menú vegetariano, 15 de agosto: Sopa fría de remolacha, ensalada de arroz vegetariana y affogato
Menú diario, 15 de agosto: pisto de berenjenas, pollo asado y bocaditos de limón
Menú vegetariano, 14 de agosto: Ensalada de sandía y pepino, espaguetis con tomate cherry y tarta helada de galletas
Por qué el pepino repite a algunas personas y tres formas de hacerlo más amable
Menú diario, 14 de agosto: pepinos rellenos, cazuela de pollo y tarta crumble de frutos rojos
¿Nevera o despensa? Por qué los huevos están fuera de la nevera en el súper, pero deben refrigerarse en casa, especialmente en verano
Menú vegetariano, 13 de agosto: Focaccia de tomates cherry, lentejas caseras y arroz con leche al caramelo
¿En qué orden hay que aliñar una ensalada? Parece obvio, pero no lo es
Menú diario, 13 de agosto: sopa fría de sandía y tomate, pizzas de berenjena-ricotta y tarta húmeda de chocolate
¿Van a desaparecer los sobres de kétchup?
Menú vegetariano, 12 de agosto: tostas de melocotón, arroz basmati y tiramisú italiano
Cómo disfrutar de una barbacoa más saludable: claves para cocinar entre brasas y humo
Menú diario, 12 de agosto: pan pita en sartén, frango à brás y vasitos kinder bueno
El sencillo gesto que marca la diferencia entre un granizado casero sin máquina... y uno que parece profesional
Menú vegetariano, 11 de agosto: explosión de sabores con unas bolitas de mozzarella, risotto de remolacha y gofres irresistibles