Petitchef-Team / Patricia González - página 5
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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Menú diario, 14 de agosto: pepinos rellenos, cazuela de pollo y tarta crumble de frutos rojos
¿Nevera o despensa? Por qué los huevos están fuera de la nevera en el súper, pero deben refrigerarse en casa, especialmente en verano
Menú vegetariano, 13 de agosto: Focaccia de tomates cherry, lentejas caseras y arroz con leche al caramelo
¿En qué orden hay que aliñar una ensalada? Parece obvio, pero no lo es
Menú diario, 13 de agosto: sopa fría de sandía y tomate, pizzas de berenjena-ricotta y tarta húmeda de chocolate
¿Van a desaparecer los sobres de kétchup?
Menú vegetariano, 12 de agosto: tostas de melocotón, arroz basmati y tiramisú italiano
Cómo disfrutar de una barbacoa más saludable: claves para cocinar entre brasas y humo
Menú diario, 12 de agosto: pan pita en sartén, frango à brás y vasitos kinder bueno
El sencillo gesto que marca la diferencia entre un granizado casero sin máquina... y uno que parece profesional
Menú vegetariano, 11 de agosto: explosión de sabores con unas bolitas de mozzarella, risotto de remolacha y gofres irresistibles
Gamba roja de Dénia, Garrucha o Palamós: cómo saber qué estás comprando
Qué llevar para ver el eclipse solar: 9 recetas para cenar al aire libre que aguantan bien el picnic
Menú diario, 11 de agosto: delicias de almejas, pasta cremosa y tarta de nueces
Menú vegetariano, 10 de agosto: sabores frescos y coloridos con tomates, verduras y albaricoques
El pueblo de 93 vecinos que prepara paella para recibir a 2.000 personas por el eclipse
Higos y brevas: cuál es la diferencia y por qué salen del mismo árbol
Menú diario, 10 de agosto: hummus libanés, solomillos de pollo al horno y tarta de melocotón
Menú vegetariano, 9 de agosto: Sopa fría de fresas y tomate, lasaña de calabacín y sorbete de kiwi
Menú diario, 9 de agosto: sopa fría de fresas, ensalada de cuscús y bizcocho fondant de chocolate
Menú vegetariano, 8 de agosto: Tomates cherry caramelizados , ensalada de pepino y granizado de frutos rojos
Menú diario, 8 de agosto: Patatas gajo especiadas, hamburguesa de pollo empanado y deliciosa tarta de chocolate