Petitchef-Team / Patricia González - página 8
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
766 registros
Menú diario, 27 de agosto: empanada de pollo, risotto de higos y chocoflan
150 toneladas de tomates para una hora de batalla: de dónde vienen los tomates de la Tomatina
Menú vegetariano, 26 de agosto: sabores de verano con pan pita, ratatouille y vasitos de yogur
Menú diario, 26 de agosto: croquetas de atún, ensalada de cuscús y mousse de albaricoque
Menú vegetariano, 25 de agosto: Sopa de tomate y pan, ensalada de pasta y helado de mango sin heladera
Menú diario, 25 de agosto: quiche floral, berenjena empanada y cheesecake japonés
Menú vegetariano, 24 de agosto: Tosta de pesto, tabulé libanés y mousse de limón fácil
Menú diario, 24 de agosto: mejillones a la vinagreta, espaguetis con tomate cherry y corbatas dulces de Unquera
Menú vegetariano, 23 de agosto: Bolitas de maíz, ensalada de ñoquis y tarta húmeda de chocolate y almendra
El aperitivo más fácil del verano se prepara en 5 minutos con una lata de mejillones y queso crema
Menú diario, 23 de agosto: sopa de melón, sándwich de sushi y cupcakes de chocolate
Menú vegetariano, 22 de agosto: Cupcakes de pepino y hummus, espaguetis con queso y limón y Cheesecake sin cocción
Bacalao al pil-pil tradicional: cómo ligar la salsa sin que se corte
Menú diario, 22 de agosto: delicias indias, pollo agridulce y mousse de limón
Menú vegetariano, 21 de agosto: Sopa de ajo, ensalada de lentejas y trufas de zanahoria y coco
¿Agua fría o hirviendo? Por qué no todas las verduras empiezan a cocerse igual
Menú diario, 21 de agosto: berenjenas crujientes, ravioli de 4 quesos y affogato
Menú vegetariano, 20 de agosto: buñuelos fritos, sopa de lechuga y bolitas de galleta
¿La crema de cacahuete es saludable? Depende del bote: esto es lo que debes mirar
Menú diario, 20 de agosto: salmorejo cordobés, pulpo en cebolla y pudin tradicional
Menú vegetariano, 19 de agosto: delicias crujientes y frescas para un día soleado
En el supermercado: las claves para elegir un buen gazpacho