Petitchef-Team / Patricia González - página 7
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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Menú vegetariano, 4 de septiembre: Tarta de hortalizas, pasta cremosa con calabacines y tarta de queso y mermelada
¿Pruebas la masa de las tortitas antes de cocinarlas? Este es el riesgo que quizá no conocías
Menú diario, 4 de septiembre: berenjenas al horno, pasta fría con gazpacho y pastel de pan
Menú vegetariano, 3 de septiembre: Zarangollo murciano, berenjena empanada y sobaos pasiegos
Fiambreras infantiles para el cole: 5 reglas para que la comida llegue bien al recreo
Menú diario, 3 de septiembre: delicias de paté de chorizo, empanada de verduras y tarta de manzana
Menú vegetariano, 2 de septiembre: Calabacín cocido, pasta cremosa y tarta de oreo
La cuesta de septiembre también se nota en la cocina: siete decisiones para reducir el gasto sin comer peor
Menú diario, 2 de septiembre: setas fritas crujientes, salmón marinado con miso y helado de ricotta
Menú vegetariano, 1 de septiembre: Milhojas de verdura y queso, conchiglioni rellenos y flan de huevo casero
Menú diario, 1 de septiembre: tarta de hortalizas, ensalada de patata y cheesecake de albaricoques
¿Sorbete o helado para la merienda? La etiqueta “ligero” no siempre cuenta toda la verdad
Menú vegetariano, 31 de agosto: Muffins de calabacín y queso, crema de calabaza y puerro y brownie bounty
Menú diario, 31 de agosto: pastel frío, atún en escabeche y facturas, deliciosos pastelitos argentinos,
Menú vegetariano, 30 de agosto: Ensalada tailandesa de zanahoria, berenjenas a la parmesana y tarteletas tatin de albaricoque
Menú diario, 30 de agosto: feta batida, pimientos rellenos y el clásico apple pie
Menú vegetariano, 29 de agosto: Queso crema casero, bento vegano y mousse de mango
Menú diario, 29 de agosto: ensalada de pulpo, pollo con alcaparras y tiramisú de albaricoques asados
Menú vegetariano, 28 de agosto: Makis de pepino, tortilla campesina y napolitanas de chocolate caseras
¿Poner hielo al vino es un sacrilegio? Qué cambia realmente dentro de la copa
Menú diario, 28 de agosto: ensalada refrescante, mini-quiches sabrosos y pie de maracuyá
Menú vegetariano, 27 de agosto: Salmorejo de pimientos del piquillo, crinkle cake salado y tiramisú de frambuesas