Alerta para celíacos: estas salsas BBQ y chimichurri "sin gluten" contienen gluten
Una alerta dirigida a personas afectadas por el gluten
La AESAN publicó el 26 de agosto de 2026 una advertencia por la presencia de gluten no incluido en el etiquetado de varias salsas vendidas como "sin gluten". La alerta afecta a salsa barbacoa (BBQ) y salsa chimichurri de la marca Vulpi, y a salsa barbacoa (BBQ) de la marca Dumt’s.
La información llega a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), tras una notificación trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid.
El aviso es especialmente relevante para personas con celiaquía, intolerancia al gluten o problemas derivados de su ingesta, ya que el etiquetado podía llevar a pensar que los productos eran aptos para su consumo. La agencia recomienda a quienes puedan tener los productos afectados en casa que se abstengan de consumirlos como medida de precaución. Es importante subrayar el alcance real de la advertencia: según AESAN, el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de la población.
Productos, lotes y fechas señalados por AESAN
Estos son los productos identificados oficialmente en la alerta:
| Marca | Producto | Lote | Fecha de consumo preferente |
|---|---|---|---|
| Vulpi | Salsa barbacoa (BBQ), botella de plástico 600 g, código de barras 8437023947814 | L2510221028, L2510221029, L2510221030, L2510221031 y L2510221032 | Enero de 2027 |
| Vulpi | Salsa chimichurri, botella de plástico 210 g, código de barras 8437023947906 | L2509160918, L2509160919, L2509160920, L2509160921, L2509160922, L2509160923, L2509160924 y L2512111217 | Septiembre de 2026 |
| Dumt’s | Salsa barbacoa (BBQ), botella de plástico 225 g, código de barras 8437023947029 | L251203B1223 y L251203B1209 | Marzo de 2027 |
La distribución inicial indicada por AESAN corresponde a Andalucía y Madrid. Aun así, la agencia señala que no puede descartarse que existan redistribuciones a otras comunidades autónomas. Por eso, conviene revisar el producto concreto, la marca, el lote, el código de barras y la fecha de consumo preferente antes de tomar una decisión.
Qué hacer si tienes una de estas salsas en casa
Si eres una persona afectada por la ingesta de gluten y tienes alguna de estas salsas en casa, no la consumas. Comprueba la etiqueta, localiza el lote y conserva el envase por si necesitas consultar con el establecimiento donde la compraste o con los servicios de atención al consumidor. Si no tienes celiaquía, intolerancia al gluten u otro problema relacionado con su ingesta, AESAN indica que estos productos no suponen un riesgo para ti. La clave está en no extender la alarma más allá de las personas realmente afectadas.
La información oficial puede consultarse en la alerta de AESAN del 26 de agosto de 2026. Además, la agencia ha trasladado el aviso a través del SCIRI para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. Dado que puede haber redistribuciones, es recomendable revisar posibles actualizaciones si el producto aparece fuera de Andalucía o Madrid.
Consulte la información oficial aquí: Advertencia por presencia de gluten: gluten no declarado en salsas etiquetadas "sin gluten" procedentes de España. (Ref. ES2026/517 )
Patricia González
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