Petitchef-Team / Patricia González - página 3
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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¿Sorbete o helado para la merienda? La etiqueta “ligero” no siempre cuenta toda la verdad
Menú vegetariano, 31 de agosto: Muffins de calabacín y queso, crema de calabaza y puerro y brownie bounty
Menú diario, 31 de agosto: pastel frío, atún en escabeche y facturas, deliciosos pastelitos argentinos,
Menú vegetariano, 30 de agosto: Ensalada tailandesa de zanahoria, berenjenas a la parmesana y tarteletas tatin de albaricoque
Menú diario, 30 de agosto: feta batida, pimientos rellenos y el clásico apple pie
Menú vegetariano, 29 de agosto: Queso crema casero, bento vegano y mousse de mango
Menú diario, 29 de agosto: ensalada de pulpo, pollo con alcaparras y tiramisú de albaricoques asados
Menú vegetariano, 28 de agosto: Makis de pepino, tortilla campesina y napolitanas de chocolate caseras
¿Poner hielo al vino es un sacrilegio? Qué cambia realmente dentro de la copa
Menú diario, 28 de agosto: ensalada refrescante, mini-quiches sabrosos y pie de maracuyá
Menú vegetariano, 27 de agosto: Salmorejo de pimientos del piquillo, crinkle cake salado y tiramisú de frambuesas
Alerta para celíacos: estas salsas BBQ y chimichurri "sin gluten" contienen gluten
¿Es el tequeño el próximo gran snack latino?
Menú diario, 27 de agosto: empanada de pollo, risotto de higos y chocoflan
150 toneladas de tomates para una hora de batalla: de dónde vienen los tomates de la Tomatina
Menú vegetariano, 26 de agosto: sabores de verano con pan pita, ratatouille y vasitos de yogur
Menú diario, 26 de agosto: croquetas de atún, ensalada de cuscús y mousse de albaricoque
Menú vegetariano, 25 de agosto: Sopa de tomate y pan, ensalada de pasta y helado de mango sin heladera
Menú diario, 25 de agosto: quiche floral, berenjena empanada y cheesecake japonés
Menú vegetariano, 24 de agosto: Tosta de pesto, tabulé libanés y mousse de limón fácil
Menú diario, 24 de agosto: mejillones a la vinagreta, espaguetis con tomate cherry y corbatas dulces de Unquera
Menú vegetariano, 23 de agosto: Bolitas de maíz, ensalada de ñoquis y tarta húmeda de chocolate y almendra