Petitchef-Team / Patricia González - página 2
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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Menú vegetariano, 26 de julio: ensalada de apio y cebolla, espaguetis a la mostaza y brioche de leopardo paso a paso
Menú diario, 26 de julio: ensaladilla de sardinas, empanadas de fiambre y queso, y sándwich de helado casero
Menú vegetariano, 25 de julio: Vasitos de remolacha, huevos estrellados con patatas y pimientos y batido de plátano y vainilla
Menú diario, 25 de julio: ensalada de rape y langostinos, empanadillas de atún al horno y brownie bounty
Menú vegetariano, 24 de julio: buñuelos de acelgas, lasaña de verduras y pastel de crumble de frambuesas
12 salsas, vinagretas y aliños para transformar tus ensaladas de pasta en platos llenos de sabor
Menú diario, 24 de julio: chips de calabacín en tempura, calamares a la mediterránea y flan de huevo casero
Menú vegetariano, 23 de julio: Hummus con limón encurtido, pisto de berenjena y tarta de frutos rojos
Requena brinda en València: vinos, tapas y cultura del territorio en la gran fiesta del verano
Tortilla de patatas en la playa: sí, pero solo si sigues estas precauciones
Menú diario, 23 de julio: ensalada panzanella, lasaña verde de salmón y espinacas, y tarta helada de galletas oreo
Albacoreta de La Azohía: el tesoro azul que devuelve protagonismo a la pesca artesanal
Menú vegetariano, 22 de julio: flores de calabacín fritas, patatas tex-mex y un helado vegano refrescante
¿Por qué la playa da tanta hambre? Lo que hay detrás de una sensación muy conocida
Menú diario, 22 de julio: tarta de verano, salmón a la plancha y tarta helada de turrón
La cosecha de cerezas que está haciendo historia en España: cómo elegirlas y 7 ideas para cocinarlas
Menú vegetariano, 21 de julio: Guacamole casero, estofado de alubias y crumble de albaricoque
El truco de un minuto que convierte un helado de vainilla corriente en un postre memorable
Menú diario, 21 de julio: aperitivo crujiente, wraps de salmón y panna cotta de frutos rojos
Menú vegetariano, 20 de julio: Crackers de romero caseras, pasta alla norma y melocotón melba
Ensalada de gambas y mango: la receta fresca, colorida y fácil que apetece todo el verano
Menú diario, 20 de julio: bocaditos de calabacín, ensalada de patata y helado de mascarpone