Ingredientes: Para poolish : 320 gr. de harina de fuerza 360 gr. de agua templada 1 gr. de levadura liofilizada (para pan) Para la masa de pan : 654 gr. La masa...
Ingredientes: Marinada: 1 tomate mediano Zumo de 1/2 limón 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de sésamo Presentación: 1 aguacate (yo utilicé 2...
Ingredientes: Ingredientes: 500 gr. de carne de cerdo molida 500 gr. de carne de res molida 1 lata de carne molida de 340gr. (corned beef) 4 cebollas 3 tomates...
Ingredientes: Para los bizcochitos: 250 gr de harina de trigo común 180 gr de azúcar 3 huevos L 160 ml de aceite de girasol Una pizca de sal 160 ml de leche 1/2...
Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 2 pencas de apio 1 pimiento rojo 600 g de alubias rojas cocidas (las de conserva valen...
Ingredientes: 1 kg calabaza (el peso es con la cáscara incluida) 1 cucharadita de sal 1 bote de leche condensada pequeña (370 gr) Medida del bote de leche...
Ingredientes: 750 g de pollo limpio y troceado 2 zanahorias 1 cebolla grande Mantequilla Sal Pimienta 2 cucharadas de harina Caldo de pollo 1 vaso de vino blanco...
Ingredientes: la medida de 1 vaso de sémola de trigo de grano pequeño 1 vaso de caldo 150 g de espinacas salteadas y picadas 1 cebolla morada mediana muy...
Ingredientes: PAN DE MOLDE DE CANELA (receta inspirada en una de The Handmade Loaf ) 14 g de levadura fresca 350 g de leche a temperatura ambiente 30 g de melaza...
Ingredientes: 500g. de judias verdes redondas 1cebolleta fresca 3 patatas medianas 3 huevos duros sal, vinagre y aceite para el aliño 1 Litro de agua para el vaso.
Ingredientes: 1 bogavante 200 g de arroz 1litro de caldo de pescado casero Aceite de oliva Sal 2 cebollas 1 ñora y 1 pimiento choricero 2 ajos 2 tomates 1/2...
Ingredientes: 1 cebolla blanca pequeña (150 gr aprox), 3 patatas (papas) de la mejor calidad (450 gr aprox) 1 cucharada de eneldo (fresco y picado) Eneldo fresco...
Ingredientes: Una plancha de bizcocho 200g de chocolate de cobertura blanco 2 yemas de huevo 50 ml de crema de orujo 4 cucharadas de café instantáneo 2...
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresco 200 g de leche condensada 100 g de nata El zumo de 2 limones medianos El zumo de 1 naranja Ralladura de 1 limón 3 huevos
Ingredientes: Para el relleno: 500 gr de ternera en dados pequeños 1 cebolla 2 zanahorias 250 gr de champiñones 150 gr de guisantes 2 cucharadas de harina 2...
Ingredientes: 500 g de Verdinas 4 Salchichas 150 g de Chorizo 1 Cebolla 3 Puerros 2 Zanahorias 2 dientes de ajo Pimentón de la Vera 2 cucharadas de Salsa de...
Ingredientes: Para la masa : 450grs. de harina de fuerza 150grs. de puré de calabaza 125ml. de leche 50grs. de azúcar 40grs. de mantequilla (a temperatura...
Ingredientes: 300 g de almendras crudas 150 g de azúcar 2 claras de huevo La piel de una naranja y de un limón sin nada blanco 1 cucharadita de canela 1 puñado...