Petitchef

Pumpkin Monkey Bread (pan de mono de calabaza)

Merienda
8 porciones
40 min
30 min
Medio
Pan dulce para el desayuno.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para la masa :

450grs. de harina de fuerza

150grs. de puré de calabaza

125ml. de leche

50grs. de azúcar

40grs. de mantequilla (a temperatura ambiente)

25grs. de levadura (fresca)


Para el rebozado :

Mantequilla

Azúcar

Mezcla de jengibre y naranja en polvo

Preparación

  • Verter en la cubeta de la panificadora la levadura disuelta en la leche tibia, el puré de calabaza, la mantequilla, el azúcar y la harina.
    Seleccionar el programa de amasado (en la mía es el número 7 y dura 15 minutos).
    Pincelar el interior de un bol con aceite de girasol y reservar.
    Hacer una bola con la masa resultante, colocar en el bol, tapar con un paño y dejar reposar en un lugar fuera de corrientes (yo lo hago dentro del horno apagado) hasta que haya doblado su volumen.
  • Hacer bolitas con la masa, bañarlas en la mantequilla derretida y después rebozarlas en la mezcla de azúcar con jengibre y naranja.
    Colocarlas en el interior del molde y dejar reposar de nuevo (en el interior del horno apagado) durante 1 hora.
  • Sacar el molde del horno, precalentarlo a 180ºC y hornear durante 30 minutos.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Receta navideña: pan de mono (monkey bread)
Receta navideña: pan de mono (monkey bread)
4 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de mono (monkey bread) salado
Pan de mono (monkey bread) salado
6 porciones
1h5m
Fácil
Receta Pumpkin cheesecake, pastel queso y calabaza
Pumpkin cheesecake, pastel queso y calabaza
4 porciones
1h10m
Fácil
4.2 / 5
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
2 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pan de plátano, banana bread
Pan de plátano, banana bread
10 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de especias
Pan de especias
6 porciones
45 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabazaRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de moldeCómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto