Petitchef

Pumpkin Monkey Bread (pan de mono de calabaza)

Merienda
8 porciones
40 min
30 min
Medio
Pan dulce para el desayuno.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para la masa :

450grs. de harina de fuerza

150grs. de puré de calabaza

125ml. de leche

50grs. de azúcar

40grs. de mantequilla (a temperatura ambiente)

25grs. de levadura (fresca)


Para el rebozado :

Mantequilla

Azúcar

Mezcla de jengibre y naranja en polvo

Preparación

  • Verter en la cubeta de la panificadora la levadura disuelta en la leche tibia, el puré de calabaza, la mantequilla, el azúcar y la harina.
    Seleccionar el programa de amasado (en la mía es el número 7 y dura 15 minutos).
    Pincelar el interior de un bol con aceite de girasol y reservar.
    Hacer una bola con la masa resultante, colocar en el bol, tapar con un paño y dejar reposar en un lugar fuera de corrientes (yo lo hago dentro del horno apagado) hasta que haya doblado su volumen.
  • Hacer bolitas con la masa, bañarlas en la mantequilla derretida y después rebozarlas en la mezcla de azúcar con jengibre y naranja.
    Colocarlas en el interior del molde y dejar reposar de nuevo (en el interior del horno apagado) durante 1 hora.
  • Sacar el molde del horno, precalentarlo a 180ºC y hornear durante 30 minutos.

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Receta navideña: pan de mono (monkey bread)
Receta navideña: pan de mono (monkey bread)
4 porciones
1h10m
Fácil
4.4 / 5
Receta Pan de mono (monkey bread) salado
Pan de mono (monkey bread) salado
6 porciones
1h5m
Fácil
Receta Pumpkin cheesecake, pastel queso y calabaza
Pumpkin cheesecake, pastel queso y calabaza
4 porciones
1h10m
Fácil
4.2 / 5
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
2 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pan de plátano, banana bread
Pan de plátano, banana bread
10 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de especias
Pan de especias
6 porciones
45 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Cuál de estas ensaladas te parece más apetecible?
Voto