Picadillo de calabaza

Name: Picadillo de calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/4 pimientos verdes; 1/4 cebolla; 1/4 patatas; 1 tomate rojo; 1/2 k de calabaza; ajo bruto alcaraveas

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Medio

35 min

53 Kcal

Un ingreso muy simple y muy fácil. Pero también muy muy bien

Ingredientes

1/4 pimientos verdes
1/4 cebolla
1/4 patatas
1 tomate rojo
1/2 k de calabaza
ajo bruto alcaraveas

Costo estimado: 1.16€ (0.58€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Lava y clavija en una placa la cebolla y el pimiento (muy pequeño pequeño). Hecho volver de nuevo a fuego lento y cubierto, se pelan las patatas a pequeños cuadritos y se añaden a la estufa.
Cuando llevarán 5 minutos, se le añade la calabaza también en cuadros como la patata.
Dejándolo hasta que se consuma el caldo.
En un mortero se machacan en bruto 2 ajos, un poco de alcaravea y sal. Se pone a chisporroteo antes de que se sea seca. Si tiene mucho aceite él él se retira con una chuchara o con una miga de pan.