Petitchef

Tartar de tomate y aguacate

Una receta fácil y fresquita para el verano. La marinada admite muchas variaciones.
Entrante
1 porciones
4 min
30 min
Fácil

Ingredientes

1

Marinada:

Presentación:

Otras opciones para la marinada:

Preparación

  • Picar el tomate en brunoise, se pone en un bol junto con la salsa de soja, aceite de sésamo y zumo de limón. Mezclar y guardar en la nevera para que se marine mínimo 1 hora.
  • Una vez que se vaya a comer, se corta el aguacate finamente y se salpimienta. Se mezcla bien.
  • Se pone un aro de metal sobre un plato. En el fondo poner el aguacate, presionando con una cuchara.
  • Se escurre muy bien el tomate del líquido de la marinada. Se pone encima del aguacate. Se retira el aro y se espolvorea con semillas de sésamo.

Conservar en frigorífico Conservar en frigorífico
L La_Cocinera_Novata

Fotos

Tartar de tomate y aguacate, foto 1
Tartar de tomate y aguacate, foto 2

Preguntas:






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