Tartar de fuet y tomate

Ingredientes

• dos o tres tomates (depende del tamaño)
• un fuet
• un buen aceite de oliva
• surtido de lechugas

Preparación

• Pelar y trocear los tomates bien pequeñitos.
  Picar con la picadora el fuet.
  Mezclar los tomates y el fuet con un chorrito de aceite.
  En un plato poner las lechugas alrededor del aro de emplatar y dentro de ´´este poner la mezcla de fuet y tomate.

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