Petitchef

Vieiras

79 recetas

Receta Risotto de azafrán con vieiras tostadas

Risotto de azafrán con vieiras tostadas

(23 votos), (5) , (330)
Plato Medio 5 min 45 min
Ingredientes: 120 gr de arroz redondo (o para risotto) 140 gr de vieiras 1 diente de ajo 1 tomate 1 pizca azafrán polvo 1 pastilla caldo (opcional) 480 ml agu...
Receta Aperitivos crujientes de vieiras

Aperitivos crujientes de vieiras

(19 votos), (1) , (196)
Aperitivo Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 6 láminas masa brick 1/2 puerro 150 gr vieiras piñones aceite de oliva 1/2 limón...
Receta Revuelto de patatas con vieiras

Revuelto de patatas con vieiras

(28 votos), (9) , (254)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: En este caso 6 vieiras 4 cebolletas 2 puerros Un par de ramitas de perejil Una cucharada hermosa de manteca de cerdo y un poco de aceite Un vasi...
Receta Vieiras a la gallega

Vieiras a la gallega

(10 votos), (1) , (26)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 4 vieiras con concha. 100 g de jamón serrano. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. perejil. Salsa de tomate natural. 1 vaso de vino blanco. Pan rallado. acei...
Receta Medallones de rape al horno con vieiras

Medallones de rape al horno con vieiras

(9 votos), (3) , (22)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 rape grande 1.500 kg 4 vieiras tamaño extra 2 cebollas 200 g de bacon en lonchas 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vaso de vino Alvariño 1 ramita...
Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

(86 votos), (8 comentarios)

¿Está pensando en el marisco para su mesa de Navidad? No tenga miedo, aquí le damos unas recomendables pautas para mantenerlo fresco y garantizar su conservación.

Receta Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

(9 votos), (1) , (49)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 200 grs. de zamburiñas 200 grs. de bacalao desalado y desmigado 3 cebollas medianas 200 grs. de bacon ahumado perejil ajo 400 grs. masa de empanada ac...
Receta Concha de vieira gratinada

Concha de vieira gratinada

(6 votos), (45)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 vieiras (yo hice 3) Aceite de oliva, 2-3 cucharadas (en la receta original lleva 50 grms de mantequilla) 1 puerro grandecito 30 grms de apio (yo lo ...
Receta Vieiras a la gallega

Vieiras a la gallega

(4 votos), (12)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Ocho vieiras Una cebolla pequeña Dos cucharadas de salsa de tomate Dos dientes de ajo 16 langostinos 100 gr de jamón serrano Un buen vino blanco Pan...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Brocheta de rape y vieiras

Brocheta de rape y vieiras

(4 votos), (2) , (6)
Aperitivo Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 2 colas de rape 8 vieiras sal aceite de oliva ajos perejil pimienta negra recién molida Opcional: Patatas cocidas para acompañar zumo de 1 limón...
Receta Brusquetas/ bruschettas de vieiras en dos tomos

Brusquetas/ bruschettas de vieiras en dos tomos

(2 votos), (1) , (3)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 ½ kg de vieiras frescas 5 barras de pan tipo baguette 50 g de mantequilla ½ l de leche 4 cucharadas soperas de harina de trigo ¼ de cebolla trocead...
Receta Graten de vieiras y champiñones

Graten de vieiras y champiñones

(2 votos), (9)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 Vieiras, 100 gramos de champiñones, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 dl de caldo de pescado, 1 dl de nata liquida, 1 cucharada de harina, 2 cucharada...
Receta Ensalada con vieiras y huevo a la plancha

Ensalada con vieiras y huevo a la plancha

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas 2 patata medianas 1 remolacha cocida y aliñada 1 lechuga 1 tomate rosa, no muy grade 1 cebolleta roja, pequeña 3 ...
Receta Tagliatelles al nero di sepia con vieiras

Tagliatelles al nero di sepia con vieiras

(1 voto), (30)
Plato Medio 10 min 5 min
Ingredientes: Tagliatelles al nero di sepia Carne de vieiras Langostinos Tomate natural Cebolla Ajo Vino blanco Perejil Sal y aceite de oliva...
Receta Arroz con vieiras y langostinos

Arroz con vieiras y langostinos

(21 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 vieiras medio kilo de langostinos 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 0 3 dientes de ajo 500 g de arroz bomba tomate triturado guisantes azafran caldo de ...
Receta Empanada gallega de vieiras

Empanada gallega de vieiras

(6 votos), (2)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 12 vieiras 1 vaso de aceite 5 cebollas 3 dientes de ajos 2 pimientos verdes 1 cucharada de perejil 100 g de jamon en dados pimienta azafran y sal...
Receta Vieiras gratinadas rellenas de merluza y gambas

Vieiras gratinadas rellenas de merluza y gambas

(6 votos), (25)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de merluza congelada sin piel ni espinas 500 g de gambas peladas congeladas 1 cebolla Leche Harina Sal Aceite...
Receta Rollitos de salmón con vieiras

Rollitos de salmón con vieiras

(5 votos), (23)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: carne de vieiras gambas peladas zanahoria cebolla puerro vino blanco salmon ahumado salsa rosa aceite eneldo...
Receta Vieiras con crema de ajos y coral al aroma de vainilla

Vieiras con crema de ajos y coral al aroma de vainilla

(4 votos), (36)
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 vieiras 1 punado ajos frescos 1 cucharada de mantequilla 200 ml baten o crema para cocinar 4 cucharadas de aceite de girasol 1 caso de vainilla 1/2 ...
Receta Vieiras rebozadas sobre tallarines de chipirón encebollado

Vieiras rebozadas sobre tallarines de chipirón encebollado

(3 votos), (31)
Entrante Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 3 Vieiras 1 Puñado de kikos (maíz tostado) 4 chipirones 1 Cebolla (francesa) 1 Tapón de Brandy 1/4 Vaso de agua Sal Aceite de oliva Pimienta n...
Receta Falsas vieiras rellenas

Falsas vieiras rellenas

(3 votos), (8)
Otro Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Conchas de vieira 600 g de pescado troceado crudo 1 cebolla mediana 130 g de aceite 60 g de mantequilla 180 g de harina 650 g de líquido cocinarse me...
Receta Brocheta de vieiras y pulpo a la gallega sobre teja de pan

Brocheta de vieiras y pulpo a la gallega sobre teja de pan

(2 votos), (4)
Otro Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 2 vieras 2 rodajas de pulpo 1 rebanada de pan de pueblo aceite de oliva pimentón dulce...
Receta El inventor37: vieiras con mermelada de hinojo y pera

El inventor37: vieiras con mermelada de hinojo y pera

(2 votos), (5)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Vieiras 1 pera Medio hinojo Medio vaso de azúcar Un poco de agua Aceite de oliva Cebollino...
Receta Vieiras rellenas

Vieiras rellenas

(2 votos), (9)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Carne de vieira 1/4 de gambas 2 vasos de leche entera 1 cucharadas de harina Mantequilla Queso rallado para gratinar Sal...
Receta Empanada de vieiras

Empanada de vieiras

(2 votos), (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 50 grs. de agua 50 grs. de aceite de oliva 50 grs. de vino blanco 90 grs. de manteca de cerdo 1 cucharada de sal 1 huevo para la masa + ...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto