Recetas de temporada - página 61

Ingredientes: 1 redondo de la espalda, de 1 kilo aproximadamente 750 g de setas variadas 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo sal, aceite, pimienta 1 cabeza de...

Ingredientes: 2 huevos enteros 1 yogurt blanco desnatado 125 g de Sirope de Ágave 120 g de puré de manzana (cocida y triturada) 2 cucharaditas de Extracto de...

Ingredientes: 1 l de aguardiente de calidad La piel de 8 naranjas (sin la parte blanca) 800 g de azúcar 1 palo de canela

Ingredientes: Dos rodajas de salmón Un limón 30 grs de mantequilla Un chorrito de aceite de oliva Tres cucharadas de Alcaparras Una cucharada de Tomillo Una hoja...

Ingredientes: Para las bolitas de polenta: 250 g de harina de maíz 300 ml. de leche 700 ml. de agua 1/2 diente de ajo 30 g de queso parmesano harina de trigo...

Ingredientes: 5 membrillos, 5 manzanas para cocinar, 1 vaso de Oporto, 100 g azúcar, 2 ramas de canela, 6 clavos 150 g de pasas sultanas.

Ingredientes: 800 g de carne de ternera (espaldilla, tapa o morcillo) 1 cebolla picada 1 tomate 500 g de setas silvestres 1/2 vaso de vino blanco seco 5 dl. de...

Ingredientes: 16 placas de canelones 2 cebolletas Champiñones Calabaza Vino blanco 1 cucharada de pan rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Leche 2...

Ingredientes: 15 cl Brandy 45 cl Oporto 10 cl Yema de Huevo Decoración : Nuez Moscada

Ingredientes: 6 lomos de bacalao desalado una latita de mandarina en zumo de uva 1/2 cebolla 1 zanahoria 200 ml de caldo de pescado 1 cucharadita de azúcar 1...

Ingredientes: 4 manzanas piel de naranja brandy o vino dulce azúcar.

Ingredientes: Relleno: 8 alcachofas pequeñas 3 o 4 dientes de ajo El aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada Mejorana 1 huevo 1 taza de queso rallado parmesano...

Ingredientes: 350 gr. de setas de cardo 40 gr. de mantequilla en pomada 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 paquete de obleas para empanadillas ½ vaso de vino blanco...

Ingredientes: 1 bandeja de champiñones 1 cebolla Un chorrito de aceite 1 paquete de bacon en taquitos 1/2 bote de pimientos asados en tiras Perejil Un chorro de...

Ingredientes: una bolsa de setas congeladas pechuga de pollo cortada en tiras una cebolla un diente de ajo cous cous sal salsa de soja

Ingredientes: 350 g de tofu 200 g de zanahoria Media rama de apio 3 cucharadas de harina Sal y pimienta Aceite 50 g de arroz

Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo para guisar 200 g de setas 3 patatas Brandy de jerez hasta la marca 40 del vaso medidor 1 medidor de agua Aceite 1 puerro 1...

Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 calabacín picado 100 g de setas 1 rábano pequeño picadito 1 cebolla morada picada 1/2 pimiento verde picado 1 vaso de vino...

Ingredientes: 3/4 tazas de margarina 1/2 tazas de azúcar 3 huevos 1 taza de pure de calabaza 1/3 taza de harina de trigo 1 cucharada de polvo royal 1 cucharada...

Ingredientes: 1 pollo, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 200 g de champiñones, 2 vasos de vino tinto, 1 vaso de caldo de ave, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, sal y...

Ingredientes: 3 semillas de anís estrellado 1 palito de canela 3 semillas de cardamomo 5 clavos 300 g de azúcar 1 botella de 3/4 de l de vino tinto 1/2 kg...

Ingredientes: Para dos personas: Una medida de arroz 1/2 medida de lentejas naranjas 1/2 calabacín 2 ajos pelados un trocito de pimiento verde 1/2 litro de caldo...

Ingredientes: Bacalao (2 trozos por persona) 1 cebolla hermosa ½ kilo de mezcla de setas (con boletus) sal pimienta 6 dientes de ajo tomillo un pocas olivas...

Ingredientes: 150 g de harina de reposteria 250 ml de agua 1 cuchara a cafe de extracto de vainilla 60 g de azucar 80 g de mantequilla 4 huevos enteros sal...