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Recetas de jamón de cerdo

157 recetas
Receta Carre de cerdo curado tipo jamon crudo

Carre de cerdo curado tipo jamon crudo

(29 votos), (5) , (71)
Entrante Fácil 30 min 120 horas
Ingredientes: 2 kg de carré de cerdo, deshuesado ?1 kg de sal gruesa ?400 gr de azúcar ?pimentón o pimienta negra molida en mortero...
Receta Pies de cerdo con chorizo y jamón (olla rápida)

Pies de cerdo con chorizo y jamón (olla rápida)

(12 votos), (2) , (47)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 pies de cerdo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 50 gr de chorizo 50 gr de jamón 2 dientes de ajo 100 gr tomate triturado 100 gr de almendras 2 dientes de ...
Receta Solomillo de cerdo con jamón y champiñones (fussioncook)

Solomillo de cerdo con jamón y champiñones (fussioncook)

(2 votos), (12)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 751 kcal
Ingredientes: 1000 g de solomillo de cerdo. 1 cebolla pequeña (picada). 1 bote de champiñones laminados. 70 g de jamón serrano. 1/2 vaso medidor de vino blanco. S...
Receta Jamón de cerdo asado dulce

Jamón de cerdo asado dulce

(2 votos), (7)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg o 1 kg 1/2 de jamón fresco de cerdo 1 vaso de vino dulce 1 vaso de agua Azúcar Patatas Lombarda Un puñado de alcaparras Un puñado de pepinillos ...
Receta Aguja de cerdo al jamón con champiñones en fussioncook

Aguja de cerdo al jamón con champiñones en fussioncook

(1 voto), (3)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 1397 kcal
Ingredientes: 700 g. de aguja de cerdo en tacos 1 cebolla 1 lata de champiñones laminados 70 g. de jamón serrano en daditos 50 ml. de brandy Sal y pimenta 40 ml de ...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Solomillo de cerdo con jamón serrano

Solomillo de cerdo con jamón serrano

(3 votos), (1)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (400 g aprox.) 120 g de cebolla 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 60 g de aceite Tomillo Pimienta negra 60 c.c. de vino blanco ...
Receta Jamón de cerdo agridulce

Jamón de cerdo agridulce

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 700 gr de jamón de cerdo cortado en dados 3 zanahorias 2 cebolletas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros Unas ramitas de tomillo 100 ml de vinagre de ma...
Receta Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

(164 votos), (25) , (1149)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 1 filet mignon (solomillo de cerdo) de 400 gr 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado sal pimienta yema...
Todos los días un menú diferente
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Receta Solomillo relleno de jamón, beicón y queso

Solomillo relleno de jamón, beicón y queso

(277 votos), (32) , (958)
sin gluten
Plato Medio 45 min 844 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 150 gr. de beicon 150g de jamón salado 150g de queso de oveja semi de Vega Sotuelamos 1/2 cebolla 150 ml. de vino blanco 3...
Receta Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

(118 votos), (13) , (274)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta Pasas sin semillas Jamón Brandy Ajos y cebolla Sal, pimienta, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(154 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Coca salada con jamón y champiñones

Coca salada con jamón y champiñones

(113 votos), (14) , (535)
Plato Medio 3 horas 25 min
Ingredientes: 50g de aceite de oliva 100g de agua 20g de levadura fresca 300g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal un pelin de azúcar 50g de manteca de ce...
Receta Solomillo relleno de pate jamon y queso

Solomillo relleno de pate jamon y queso

(11 votos), (1) , (24)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Solomillo cerdo Sal y aceite 100 g de queso en lonchas 1 Latita de pate jamon serrano en lonchas 1 paq beicon 1 chorrito coñac 500 g de cebollas ca...
Receta Solomillos de cerdo a la mostaza

Solomillos de cerdo a la mostaza

(10 votos), (1) , (64)
sin gluten
Plato Fácil 35 min 415 kcal
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo hermosos 4 Cucharadas soperas de mostaza Maille à l'Ancienne 200 g de taquitos de jamón York 2 puñados de pasas sultanas 2 Cuch...
Receta Cortecitas de cerdo

Cortecitas de cerdo

(4 votos), (10)
sin gluten
Aperitivo Fácil 35 min 92 kcal
Ingredientes: corteza de jamon serrano un poquito de aceite...
Receta Albóndigas de jamón y queso

Albóndigas de jamón y queso

(3 votos), (79)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: Para la masa: Carne picada de cerdo y ternera Jamón a trocitos muy pequeños 1 huevo 1 diente de ajo picado Perejil picado Sal y pimienta Queso rayado ...
Receta Jamón asado caramelizado

Jamón asado caramelizado

(3 votos), (4)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 pierna de cerdo fresca de 3,5 - 4 kg con hueso 2 cabezas de ajo enteras y sin pelar 2 cebollas 2 tomates grandes 4 zanahorias Aceite de oliva Sal P...
Receta Solomillo de cerdo con torta de la serena

Solomillo de cerdo con torta de la serena

(3 votos)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de unos 400 grs. ½ cebolla 2 dientes de ajo 20 granos de pimienta verde 100 cc vino blanco 50 cc brandy 200 cc de fondo de terner...
Receta Pastel de carne envuelto en jamón ibérico

Pastel de carne envuelto en jamón ibérico

(2 votos), (7)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Pastel De Carne Envuelto En Jamón Ibérico 400 g Carne Picada Cerdo o Ternera Unas lonchas De Jamón Ibérico 1 Huevo 2 Cs De Pan Rallado Sal Especias D...
Receta Libritos de brie y jamón serrano

Libritos de brie y jamón serrano

(1 voto), (14)
Plato Fácil 30 min 206 kcal
Ingredientes: lomo de cerdo cortado en libritos una cuña de queso brie jamón serrano pan rallado huevo...
Receta Solomillo relleno de jamón

Solomillo relleno de jamón

(1 voto), (6)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 150 g de jamón ibérico 150 g de jamón de york 150 gr. de queso en lonchas 150 gr. de beicon en lonchas 14 ciruelas pasas sin hue...
Receta Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

(15 votos), (33)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Unas manos de cerdo Moje y sale 1 cebolla Dos hojas de laurel Una cabeza de ajo Un tarrina de taquitos de jamón serrano Un salchichón a la guindilla ...
Receta Codillos de cerdo al vino blanco

Codillos de cerdo al vino blanco

(8 votos), (5)
Plato Fácil 30 min 460 kcal
Ingredientes: 2 codillos de cerdo 50 g jamón serrano en lonchas ½ vaso de vino blanco seco 1 ½ cucharadas de harina 2 ½Cucharadas de aceite de oliva 1 R...
Receta Jamón estofado al oporto

Jamón estofado al oporto

(8 votos), (51)
Plato Fácil 5 min 1 hora
Ingredientes: Un chorreón de aceite de oliva 3 cebollas grandes picadas 3 dientes de ajo machacados 1,500 kg. de jamón de cerdo fresco en un trozo 1 cucharadita...
Receta Carre de cerdo relleno

Carre de cerdo relleno

(6 votos), (5)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Arvejas: 100 g Jamón crudo: 100 g Queso rallado: 1/2 taza Hierbas picadas: 2 cdas Miga de pan blanco: 2 cdas Huevos: 3 Sal y pimienta a gusto papel d...


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