Petitchef

Recetas con crujiente

202 recetas
Receta Pollo frito crujiente

Pollo frito crujiente

(625 votos) , (114) , (2190)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 6 alitas de pollo 1 huevo 20 ml. de leche 20 ml. de agua 100 grs. de harina de trigo Sal Pimienta molida Tabasco (opcional) Ajo en polvo (opci...
Receta Langostinos crujientes

Langostinos crujientes

(408 votos) , (63) , (2403)
Entrante Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: langostinos doritos "tex-mex" huevo batido harina aceite de girasol sal...
Receta Bolas de arroz crujientes

Bolas de arroz crujientes

(276 votos) , (54) , (1071)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 200grs de arroz de grano largo 2 huevos 100 grs de queso parmesano (rallado) 50grs de queso emental (rallado) 1 cucharada de nata liquida Unas he...
Receta Fingers de pescado crujientes

Fingers de pescado crujientes

(239 votos) , (31) , (568)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 500 gr. lomo de merluza sin espina y sin piel. 1 diente de ajo. Perejil. Medio limón. Harina. 1 huevo. Pan rallado normal y pan cracker. Sal y aceite....
Receta Pollo crujiente al teriyaki

Pollo crujiente al teriyaki

(200 votos) , (20) , (679)
Plato Medio 5 min 35 min
Ingredientes: 3 contra-muslos o pechugas de pollo de corral 1 cucharada de aceite de girasol 125 ml de sake 125 ml de mirin 125 ml de salsa de soja 1 cucharad...
Receta Gazpacho con crujiente de jamón

Gazpacho con crujiente de jamón

(194 votos) , (14) , (489)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Tomates Pimientos (de la huerta) Cebolla (de la huerta) Pepinos (de la huerta) Ajo Cominos Agua Vinagre Sal y aceite de oliva...
Receta Nueces caramelizadas crujientes

Nueces caramelizadas crujientes

(187 votos) , (32) , (871)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 1066 kcal
Ingredientes: 150 cc. agua 250 g azúcar 150 g nueces Aceite para freír...
Receta Merluza crujiente

Merluza crujiente

(162 votos) , (25) , (311)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Lomos de merluza Huevos Harina de maíz precocida Queso parmesano rallado Sal y aceite de oliva...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Ensalada crujiente colorina

Ensalada crujiente colorina

(130 votos) , (21) , (308)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1/4 libra de Germinado o brotes de lentejas (ó sustituir por germinado de soja o alfalfa) 100 gr. 1 Cebolla Roja picada muy finita 1 Zanahoria medi...
Receta Crujientes de langostino a la hierbabuena

Crujientes de langostino a la hierbabuena

(117 votos) , (17) , (808)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Langostinos crudos Masa filo Hierbabuena en polvo Ajo en polvo Mantequilla o margarina Guindilla Mayonesa...
Receta Tortillas de camarones crujientes

Tortillas de camarones crujientes

(113 votos) , (18) , (588)
Entrante Medio 15 min 2 min
Ingredientes: 100 gr de camarones (se echarán en la masa crudos) 250 gr de harina fina de repostería de trigo 100 gr de harina de garbanzos 1 cebolleta perejil ...
Receta Vasitos de crema de café crujiente

Vasitos de crema de café crujiente

(83 votos) , (1) , (521)
Postre Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 vasitos: 100gr de café espresso illy 8 cucharas de ron (opcional) 6 huevos 180gr de azúcar 15gr de fécula de patatas 150gr de nata...
Receta Calamares a la Romana crujientes

Calamares a la Romana crujientes

(82 votos) , (16) , (825)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de anillas de calamar limpias 2 huevos 50 ml de leche 100 gr de harina de trigo 50 gr de fécula de maíz o arroz 1 cucharadita de levadura ...
Receta Garbanzos crujientes con comino

Garbanzos crujientes con comino

(69 votos) , (10) , (776)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Garbanzos de lata (cocidos) o en remojo del día anterior (la cantidad que prefieras) Un chorrito de aceite (solo para que no se peguen. Si tienes ace...
Receta Crujiente de pulpo

Crujiente de pulpo

(65 votos) , (21) , (1049)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pulpo en rodajas Pimientos del piquillo 4 cucharadas de harina de tempura 8 cucharadas de agua Pimentón picante Semillas de sésamo...
Receta Crujiente de confit de pato con salsa de higos

Crujiente de confit de pato con salsa de higos

(63 votos) , (14) , (452)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Para los crujientes: 1 confit de pato 4 hojas de pasta Brick 1/2 cebolleta 1 cucharada de mantequilla 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de azúc...
Receta Crujiente de Brie con Compota de Manzana

Crujiente de Brie con Compota de Manzana

(60 votos) , (6) , (462)
Postre Fácil 35 min 1034 kcal
Ingredientes: masa de hojaldre 4 manzanas 1 cebolla grande 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de miel sal pimienta 1 porción de queso brie 1 huevo...
Receta Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, avellanas y pistachos

Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, avellanas y pistachos

(56 votos) , (10) , (351)
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: 200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 600 gr de chocolate (mínimo 53% cacao troceado) 6 cucharadas de miel 290 gr de galletas (o pastas de...
Receta Crujientes de morcilla y foie

Crujientes de morcilla y foie

(56 votos) , (11) , (521)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para los...
Receta TARTA CRUJIENTE DE MANZANA

TARTA CRUJIENTE DE MANZANA

(55 votos) , (11) , (322)
Postre Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: BIZCOCHO BASE * Praliné: 100 g de agua, + 50 g de almendras * 90 g de azúcar * 3 huevos * 90 g de harina COMPOTA DE MANZANA * 3 manzanas * ...
Receta Crema de habas crujiente

Crema de habas crujiente

(54 votos) , (4) , (90)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de habas desgranadas 2 patatas 1 puerro Nata para cocinar Vino blanco Sal y aceite de oliva...
Receta Orange curd (crema inglesa de naranja) con crujiente de caramelo

Orange curd (crema inglesa de naranja) con crujiente de caramelo

(40 votos) , (10) , (436)
sin gluten
Postre Fácil 35 min 223 kcal
Ingredientes: Para cuatro comensales: 2 naranjas, 2 c/s de maicena, 1 c/s de azúcar bien colmada, 2 huevos, azúcar moreno...
Receta Filetes de lomo empanados crujientes

Filetes de lomo empanados crujientes

(38 votos) , (7) , (575)
Plato Fácil 30 min 410 kcal
Ingredientes: filetes de lomo de cerdo huevo ajo perejil sal pimienta negra molida crujiente de pan cracker o pan rallado aceite de oliva...
Receta Milhojas crujientes de merengue italiano

Milhojas crujientes de merengue italiano

(31 votos) , (1) , (335)
Postre Medio 35 min 465 kcal
Ingredientes: 1 placa de hojaldre (fresco, congelado, comprado o casero) 3 claras de huevo (a temperatura ambiente) 150 gr de azúcar 50 gr de agua unas gotas de...


Recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto