Petitchef

Tartaletas de lemon curd y queso cremoso

Postre
4 porciones
15 min
5 min
Fácil
Un postre preparó cuanto antes para elplacer personal.

Ingredientes

Número de partes: 4
60 g. de azúcar

La piel de 1/4 de limón

40 g de zumo de limón

30 g. de mantequilla


2-3 cucharadas soperas de queso cremoso tipo Philadelphia

10 cerezas deshidratadas para decorar

Preparación

  • Pulverizar el azúcar 30 segundos a velocidad progresiva 5-10
  • Incorporar la piel de limón y pulverizar otra vez 30 segundos a la misma velocidad.
  • Añadir el zumo de limón, la mantequilla y el huevo y programar 7 min., 90º, vel.4.
  • Incorporar el queso cremoso y programar vel. 4 sin temperatura hasta que esté completamente integrado en el lemon curd
  • Rellenar las tartaletas con la ayuda de una manga pastelera y decorarlas con cerezas deshidratadas

Fotos

TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO, foto 1
TARTALETAS DE LEMON CURD Y QUESO CREMOSO, foto 2

Preguntas:

Buenos días, su no tengo thermomix como puedo hacer la receta, tiene muy buena pinta pero no sé como podría hacerla. Muchas gracias. Mercedes

Responder Petitchef:

Aquí te dejamos una receta de cómo elaborar una lemon curd sin necesidad de Themormix. Un saludo. Link receta --> http://bit.ly/2w4KX0d




Comentarios de los miembros:

26/03/2013

Lo probare se ve sencillo y delicioso

(0) (0) Abuso
02/11/2012

Dinora

(0) (0) Abuso

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