Tartaletas de lemon curd y queso cremoso

Name: Tartaletas de lemon curd y queso cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 60 g. de azúcar; La piel de 1/4 de limón; 40 g de zumo de limón; 30 g. de mantequilla; 1 huevo; 2-3 cucharadas soperas de queso cremoso tipo Philadelphia; 10 cerezas deshidratadas para decorar

Postre

4 porciones

15 min

5 min

Fácil

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Un postre preparó cuanto antes para elplacer personal.

Ingredientes

Preparación

Pulverizar el azúcar 30 segundos a velocidad progresiva 5-10
Incorporar la piel de limón y pulverizar otra vez 30 segundos a la misma velocidad.
Añadir el zumo de limón, la mantequilla y el huevo y programar 7 min., 90º, vel.4.
Incorporar el queso cremoso y programar vel. 4 sin temperatura hasta que esté completamente integrado en el lemon curd
Rellenar las tartaletas con la ayuda de una manga pastelera y decorarlas con cerezas deshidratadas

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