Petitchef

Queso cremoso

10 recetas

El queso cremoso es un tipo de queso de alta humedad, de masa blanda y algo elástica y en general con una cantidad de nata más elevada. De sabor fresco y algo ácido y textura untuosa, el queso cremoso es ideal para fundir en las pizzas, para gratinar las verduras al horno, como ingrediente en las tartas saladas o para dar cremosidad a las sopas de verduras. Igualmente el queso cremoso es utilizado en repostería para la elaboración de postres y cremas o para acompañar el dulce de membrillo. Esta variedad de queso se puede consumir también untado sobre las tostadas.

Receta Brownies con queso cremoso

Brownies con queso cremoso

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Postre Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Mezcla de chocolate: 110 g harina 90 g mantequilla, temperatura ambiente 4 huevos 300 g azúcar 2 cucharaditas esencia de vainilla 1 cucharadita levad...
Receta Tartaletas de lemon curd y queso cremoso

Tartaletas de lemon curd y queso cremoso

(17 votos) , (2) , (112)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 60 g. de azúcar La piel de 1/4 de limón 40 g de zumo de limón 30 g. de mantequilla 1 huevo 2-3 cucharadas soperas de queso cremoso tipo Philadelphia ...
Receta Tarta de queso con mermelada de naranja amarga

Tarta de queso con mermelada de naranja amarga

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Otro Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: TARTA: 2 sobres de cuajada. 2 huevos 110g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 400 g de queso Philadelphia 250ml. de leche condensada 250ml. d...
Receta Crema de champiñones con queso cremoso

Crema de champiñones con queso cremoso

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Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1\2 cebolla 1 puerro (sólo la parte blanca) 1 diente de ajo aceite de oliva 250g. de champiñones el zumo de un limón 1 cucharada de margarina o manteq...
Receta Higos rellenos de queso cremoso y bacon

Higos rellenos de queso cremoso y bacon

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Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Higos o brevas, como bien dice la Wiki... según la época (calculad uno y medio por cabeza). Mantequilla. Queso cremoso (tipo philadelphia o mascarpon...
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

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Nos encanta el queso y este en particular, el queso crema, conocido por todos bajo la marca comercial Philadelphia, porque es un gran aliado en la cocina. Gracias a su textura cremosa es ideal para comerlo untado en pan tostados y resulta delicioso tanto en desayunos...

Receta Tartaleta de kiwi y queso cremoso

Tartaleta de kiwi y queso cremoso

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Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 1 1/2 tazas harina 1/2 taza harina de maiz 1 cucharada azúcar una pizca sal 115 gr mantequilla fría 1 cucharadita romero ...
Receta Magdalenas dulces de queso cremoso.

Magdalenas dulces de queso cremoso.

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Merienda Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 215 g de queso cremoso suave 50 g de azúcar glas 280 g de harina blanca 1 cucharada de levadura química en polvo Una pizca de sal 115 g de azúcar mor...
Receta Bizcocho de queso cremoso y fresas deshidratadas

Bizcocho de queso cremoso y fresas deshidratadas

(1 voto) , (4)
Otro Fácil 50 min 284 kcal
Ingredientes: 4 huevos 1 tarrina de queso cremoso 1/2 tarrina de aceite de girasol 1 tarrina de azúcar 2 tarrinas de harina Bizcochona Harimsa 1 bolsita de fresas...
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Receta Magdalenas de chocolate y queso cremoso

Magdalenas de chocolate y queso cremoso

Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 huevos 175 g de harina con levadura 125 g de azúcar 100 ml de aceite de oliva Media tarrina de queso crema Cacao al gusto...
Receta Betún de mantequilla y queso cremoso/ gracias niren por 2 lindos premios

Betún de mantequilla y queso cremoso/ gracias niren por 2 lindos premios

Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 8 onza o 227 gr de mantequilla sin sal 4 onza de vegetalina 10 onza o 283 gr de queso crema 340 gr de azúcar de repostería 1 cucharada de polvo de me...
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

(18 votos) , (1 comentario)

Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...



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