Petitchef

Tartaletas de queso y mandarinas

Postre
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
Hay que admitir que la masa era muy sabroso. Él también chispas de chocolate que lo hacen aún más atractivo.

Ingredientes

2

Base:

Relleno:

Decoración:

Preparación

  • Montamos las claras de huevo a punto de nieve y reservamos. Mezclamos el resto de los ingredientes del relleno y batimos con la batidora hasta que se forme una crema ligera.
  • Agregamos las claras con movimientos envolventes, para evitar que se bajen. Forramos los moldes de las tartaletas con la masa de chocolate. A mí me llegó para cubrir cuatro moldes de 10 cms. de diámetro. Tambien se puede hacer en un molde grande si queremos.
  • Llenamos los moldes casi hasta el borde con la crema y metemos a horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos o hasta que la crema haya cuajado.
  • Los dejamos enfriar y los decoramos a nuestro gusto. En este caso, a una le puse mandarina, otro lo cubrí con chocolate, otro lo espolvoreé con azúcar glas y el último con unas líneas de chocolate. Lo que sí podréis observar claramente, es que la decoración de postres no es mi fuerte.
  • Como me sobró bastante crema, llené unos ramequines que previamente embadurné con mantequilla. El resultado fueron unos soufflés que salieron del horno preciosos y bien altos y mientras cogía la cámara para inmortalizarlos, se fueron bajando hasta quedar con esta apariencia un pelín "chuchurría". Pero el sabor era delicioso.

Fotos

Tartaletas de queso y mandarinas, foto 1
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 2
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 3
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 4
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 5
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 6
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 7
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 8
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 9
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 10
Tartaletas de queso y mandarinas, foto 11

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Tartaletas de caramelo y chocolate
Tartaletas de caramelo y chocolate
8 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tartaletas express
Tartaletas express
6 porciones
1 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tartaletas de frambuesa y crema pastelera
Tartaletas de frambuesa y crema pastelera
4 porciones
1h50m
Fácil
4.6 / 5
Receta Tartaletas de lemon curd y queso cremoso
Tartaletas de lemon curd y queso cremoso
4 porciones
20 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tartaletas de queso mascarpone y philadelphia
Tartaletas de queso mascarpone y philadelphia
8 porciones
1h10m
Medio
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!¿Buscando ideas para un postre perfecto? Las tartaletas minis son la solución¿Buscando ideas para un postre perfecto? Las tartaletas minis son la solución

Pregunta del momento
¿Haces ayuno y/o abstinencia durante la cuaresma?
Voto