Petitchef

Tartaletas rellenas de queso mascarpone y fresas

Aperitivo
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
12 mini tartaletas de hojaldre

½ kg de queso mascarpone

½ taza de azúcar en glass

24 cucharadas soperas de crema de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  • Se coloca el queso en un tazón y se bate con batidora eléctrica hasta que se ponga suave y espumoso, agregarle las dos cucharadas de crema de leche, el azúcar, hacerlo poco a poco y luego la esencia de vainilla o la de limón, integrar muy bien todos los ingredientes.
  • Si deseas puedes agregarle más azúcar en glass para que el relleno quede más consistente y espeso. Se rellenan las tartaletas con esta crema y se decoran con dos medias fresas abrillantadas con un poco de almibar.

Preguntas:






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