Petitchef

Tartaleta queso maroilles

Plato
4 porciones
10 min
40 min
Fácil
o
El Maroilles, es un queso francés con carácter. Se suele comer para el aperitivo aunque se pueden hacer recetas con él, como por ejemplo, esta tartaleta. Acompáñala con una ensalada mixta y ya tienes la comida del día! ;) En cuanto al sabor, no te guíes por el olor. Será más fuerte en nariz que en boca :D

Ingredientes

4 porciones
1 masa brisé (masa quebrada)

220 gr de queso Maroilles (o cualquier otro que te guste que funda fácil)

150 ml de nata espesa (o crema agria)

1 yema


Materiales

Molde para tartaletas de 28 cm

Preparación

Paso 1 - Tartaleta queso Maroilles

Paso 1

Coloca la masa brisé en el molde (previamente engrasado con mantequilla).
Corta el queso en lonchas, no muy espesas ni muy finas, y colócalas sobre la masa.
Paso 2 - Tartaleta queso Maroilles

Paso 2

Mezcla la nata + yema + sal + pimienta.
Paso 3 - Tartaleta queso Maroilles

Paso 3

Vierte la preparación sobre el queso.
Paso 4 - Tartaleta queso Maroilles

Paso 4

Hornea 40 minutos a 180°C.
Paso 5 - Tartaleta queso Maroilles

Paso 5

Y listo!

Video

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Observaciones:

La masa: nosotros hemos usado la masa brisé (brisa, quebrada) pero puedes usar tanto la masa de hojaldre como una tipo pizza.






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