Petitchef

Tartaleta queso maroilles

Plato
4 porciones
10 min
40 min
Fácil
El Maroilles, es un queso francés con carácter. Se suele comer para el aperitivo aunque se pueden hacer recetas con él, como por ejemplo, esta tartaleta. Acompáñala con una ensalada mixta y ya tienes la comida del día! ;) En cuanto al sabor, no te guíes por el olor. Será más fuerte en nariz que en boca :D

Ingredientes

Número de partes: 4
1 masa brisé (masa quebrada)

220 gr de queso Maroilles (o cualquier otro que te guste que funda fácil)

150 ml de nata espesa (o crema agria)

1 yema


Materiales

Molde para tartaletas de 28 cm

Preparación

  • Paso 1 - Tartaleta queso Maroilles
    Coloca la masa brisé en el molde (previamente engrasado con mantequilla).
    Corta el queso en lonchas, no muy espesas ni muy finas, y colócalas sobre la masa.
  • Paso 2 - Tartaleta queso Maroilles
    Mezcla la nata + yema + sal + pimienta.
  • Paso 3 - Tartaleta queso Maroilles
    Vierte la preparación sobre el queso.
  • Paso 4 - Tartaleta queso Maroilles
    Hornea 40 minutos a 180°C.
  • Paso 5 - Tartaleta queso Maroilles
    Y listo!

Video

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Fotos

Tartaleta queso Maroilles, foto 1Tartaleta queso Maroilles, foto 2Tartaleta queso Maroilles, foto 3Tartaleta queso Maroilles, foto 4

Observaciones:

La masa: nosotros hemos usado la masa brisé (brisa, quebrada) pero puedes usar tanto la masa de hojaldre como una tipo pizza.





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