Poner a pochar la cebolleta en aceite de oliva, una vez pochado añadir la carne picada, salar al gusto, poner un poco de perejil, ajo en especia y orégano, reogar hasta que se haga la carne.
Añadir la cucharada de harina, reogar y echar el chorrito de leche para que se una la mezcla.
En unas flaneras, poner las obleas, añadir la carne , encima el queso y un poco de orégano, al horno 200º hasta que esten doradas.
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