Petitchef

Tartaleta de acelgas y queso

Entrante
6 porciones
10 min
45 min
Fácil
Las acelgas son un tipo de verdura que muchas veces no sabemos cómo cocinarlas. Para eso tenemos una solución: Tartaleta de acelgas! Una tartaleta salada, muy fácil que permitirá a toda la familia disfrutar de esta verdura.

Ingredientes

6

Preparación

  • Paso 1 - Tartaleta de acelgas y queso
    Pela y pica la cebolla. Reserva.
    Separa las hojas de las acelgas (la parte verde) de los tallos (la parte blanca). Lava bien y luego pica las hojas.
  • Paso 2 - Tartaleta de acelgas y queso
    Pocha la cebolla en una sartén con aceite.
  • Paso 3 - Tartaleta de acelgas y queso
    Añade las hojas de acelgas picadas. Salpimentar y dejar cocinar unos 10-15 minutos.
  • Paso 4 - Tartaleta de acelgas y queso
    Mientras, en un bol, vamos a batir los huevos + nata + queso + sal + pimienta.
    Añadir a esta mezcla las acelgas + cebolla cocinadas.
  • Paso 5 - Tartaleta de acelgas y queso
    Colocar la masa brisa en un molde. Pinchar el fondo y verter la preparación de acelgas.
  • Paso 6 - Tartaleta de acelgas y queso
    Hornear 30 - 35 minutos a 180°C.
  • Paso 7 - Tartaleta de acelgas y queso
    Servir inmediatamente acompañado de una ensalada y listo!

Fotos

Tartaleta de acelgas y queso, foto 1
Tartaleta de acelgas y queso, foto 2
Tartaleta de acelgas y queso, foto 3
Tartaleta de acelgas y queso, foto 4
Tartaleta de acelgas y queso, foto 5

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

francisco_r2019_1_2_3, 24/10/2020

Muy buena receta gracias

(0) (0) Abuso
Alicia, 15/04/2019

Se ve sabrosa pero la receta me resulta imprecisa ... un "manojo" de acelgas ... "un huevo" para esa preparación ... con esos datos no la prepararía.

(1) (0) Abuso

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