Petitchef

Lasaña de berenjenas y queso

Plato
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
Una verdad nivela, una verdadera delicia. ¡Intente el!

Ingredientes

Número de partes: 4

harina


6-7 lonchas de queso

queso rallado

1 cuenco de salsa de tomate ( cebolla, tomate triturado, sal, pimienta, albahaca, oregano, pimenton y azucar)

pan rallado

un par de nueces de mantequilla

Preparación

  • Cortamos las berenjenas en rodajitas no muy gordas y las ponemos a llorar en agua con sal durante unos 30 minutos.
  • Pasado ese tiempo, las escurrimos y las secamos bien, las pasamos por harina y las freimos en abundante aceite caliente, las colocamos sobre papel absorbente para que se escurran bien. Las salamos ligeramente
  • Para montar la lasaña, ponemos capa de berenjena en el pirex, lonchas de queso y tomate y asi hacemos 2 - 3 capas, en la última le ponemos lonchas de queso tapando las berenjenas y espolvoreamos un poco de pan rallado y el queso rallado por encima. Por ultimo colocamos unas nueces de mantequilla.
  • Las podemos gratinar en el horno a 180º durante unos 5 minutos o las podemos meter al microondas unos minutos a gratinar, hasta que esten doradas.
F Fuchicando en mi cocina

Fotos

LASAÑA DE BERENJENAS Y QUESO, foto 1
LASAÑA DE BERENJENAS Y QUESO, foto 2


Comentarios de los miembros:

16/04/2015

Me parece fácil y bien explicado, deliciosa.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Lasaña de berenjenas y carne
Lasaña de berenjenas y carne
8 porciones
50 min
Medio
4.4 / 5
Receta Croissants pizza de jamón y queso
Croissants pizza de jamón y queso
6 porciones
35 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Lasaña vegetariana de espinacas y queso de cabra
Lasaña vegetariana de espinacas y queso de cabra
8 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Croquetas de queso raclette y patata
Croquetas de queso raclette y patata
4 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Lasaña, el plato perfecto en 12 versionesLasaña, el plato perfecto en 12 versionesSabrosas recetas con queso fetaSabrosas recetas con queso fetaEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

Menú del día
Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto