Petitchef

Berenjena al horno

Plato
3 porciones
20 min
15 min
Fácil
¡Un gusto auténtico que no falla de todo!

Ingredientes

Número de partes: 3
3 Berenjenas medianas

2 tazas de pan rallado

1 taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de pimienta

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de perejil en polvo

1 cucharadita de sal

Preparación

  • Pre calentar el horno a 200º.En un bol Mezclar el pan rallado, el queso,ajo en polvo, sal pimienta y perejil.
  • Cortar las berenjenas en rodajas de 1/2 cm mas o menos, untar las dos caras de mayonesa y pasarlas por la mezcla de queso y pan rallado.
  • Colocarlas en un placa de horno y hornear hasta que se vean doradas.Cuando estén doradas por ambos lados sacarlas y servir.

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