Tartaleta de frutas y crema de almendras

Ingredientes

Para la Masa:

• 300 gr de harina
• 200 gr de mantequilla
• 75 gr de azúcar glas
• 25 gr de almendra molida
• 1 huevo
• 1 pizca de sal

Para la Crema:

• 50 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar glas
• 50 gr de almendra molida
• 20 gr de harina
• 1 huevo
• 1 cucharada de Ron (yo no tenia Ron y le he puesto Vodka caramelizado)

Para Decorar:

• 100 gr de frambuesas
• 2 kiwi
• 100 gr de moras
• 2 mitades de melocotón en almíbar (se lo podéis poner natural)
• 5 fresones

Para el Almíbar:

• 75 gr de azúcar
• 50 ml de agua

Materiales

• Molde desmontable para tartaletas, rectangular de 35 x 11 y 2,5 cm de altura