Tartaletas de higos con crema

Ingredientes

• Medio litro de leche entera.
• 4 yemas (las claras se reservan para otra receta)
• 120 g de azúcar
• 50 g de maicena
• 50 g de mantequilla sin sal
• 1 vaina de vainilla
• La cáscara de medio limón