Petitchef

Tartaletas individuales de Higos

Postre
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
Aunque los higos son una fruta de temporada, aun quedan algunos en los supermercados, así que he aprovechado para comprar unos cuantos y hacer unas riquísimas tartaletas de higos. Es una manera diferente de comer fruta y estas tartaletas de higos quedan muy ricas y son muy fáciles de hacer. Un postre muy vistoso que es ideal para introducir la fruta en la dieta de los más peques de la casa. Estas tartaletas son perfectas para desayunar o merendar con la familia o amigos.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 Lámina masa quebrada


100 gramos de almendras molidas

80 gramos de azúcar glass

400 gramos de higos

Preparación

  • Paso 1 - Tartaletas individuales de Higos
    Engrasamos los moldes que vamos a utilizar con un poco de manteca.
  • Paso 2 - Tartaletas individuales de Higos
    Estiramos la masa sobre los moldes y los rellenamos con cuidado con la masa.
  • Paso 3 - Tartaletas individuales de Higos
    Ponemos en un bol los huevos y los batimos.
  • Paso 4 - Tartaletas individuales de Higos
    Añadimos la almendra molida.
  • Paso 5 - Tartaletas individuales de Higos
    Añadimos el azúcar glass.
  • Paso 6 - Tartaletas individuales de Higos
    Lo mezclamos todo bien hasta obtener una masa.
  • Paso 7 - Tartaletas individuales de Higos
    Llenamos los moldes con la mezcla anterior.
  • Paso 8 - Tartaletas individuales de Higos
    Lavamos y cortamos los higos con trozos irregulares. Los colocamos sobre la mezcla.
  • Paso 9 - Tartaletas individuales de Higos
    Horneamos ente 25-30 minutos a 180 º C con ventilador.

Observaciones:

Los higos son una fruta muy buena que puede utilizarse para hacer tartas y mermeladas. En esta ocasión he utilizado una lámina de masa quebrada, pero puedes hacer tu propia masa si quieres.

Preguntas:

Se puede usar cualquier fruta ?

Responder:

Depende de la fruta, yo no recomiendo usar frutas cítricas como naranja o limón, pero seguro que frutas como manzana, ciruelas o incluso fresas combinan de maravilla.

¿Se pueden usar higos secos?

Responder:

Si, se pueden usar higos secos, no quedará igual de vistos, ya que no tienen el mismo color, pero estará igual de rico.






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