Petitchef

Tarta de queso mascarpone y tarta de queso de cabra con avellanas (al microondas)

Postre
6 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
250 g de queso de cabra fresco

200 g de nata 18%

10 g de edulcorante en polvo

un pelin de vainilla en polvo

50 g de harina de avellanas

1 cucharadita colmada de levadura en polvo

mermelada para decorar

1 tarrina de queso mascarpone

2 yogures de soja naturales

200 g de nata 18% materia grasa

6 claras de huevo

100 ml de leche de soja

160 g de salvado de avena

40 g de harina integral espelta

1 sobre de levadura en polvo

20 g de edulcorante en polvo

1 cucharadita de crémor tártaro

Preparación

  • Triturar las avellanas hasta que se quede harina, mezclar todos los ingredientes menos la mermelada, 1,5 minuto, velocidad 7/10, en un molde de silicona echar la mezcla obtenida y meter al microondas 10 minutos, 700 ww, dependerá de cada microondas,dejar reposar dentro 5 minutos, sacar y des moldear,decorar al gusto.
  • Ponemos la paleta mezcladora en la jarra de la mycook añadimos la mitad del edulcorante y las claras, programamos 10 minutos, velocidad 5, a los 4 minutos añadir el crémor tártaro, sacar el merengue ya montado y reservar, añadir el resto de ingredientes y programar 2 minutos, velocidad 5/7, para que se mezcle bien y se triture todo bien,
  • Sacar y volcar con cuidado en la cubeta de la fussion para mezclarlo con movimientos envolventes con el merengue, tapar la fussion con la tapa de cristal y programar menú horno, 45 minutos, cuando termine dejar dentro sin tocarla 10 minutos más, sacar con cuidado y decorar al gusto de cada uno.

Fotos

Tarta de queso mascarpone y tarta de queso de cabra con avellanas (al microondas), foto 1Tarta de queso mascarpone y tarta de queso de cabra con avellanas (al microondas), foto 2




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