Petitchef

Bizcocho de mascarpone

Otro
4 porciones
25 min
50 min
Fácil
514 Kcal
¡ Podemos gozar del buen gusto de Mascarpone!

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de queso mascarpone

250 g de azúcar

150 g de harina


2 manzanas verdes


1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de mantequilla

sal

Preparación

  • Se pela un limón y se pincha en la picadora eléctrica (o es rallado por un rallador).
  • Gobios el jugo del limón, pelamos las manzanas y los troceamos, el jugo nos lo lanzamos sobre para que no se vuelvan negras. Separamos las yemas de huevo de las luces y los subimos sobre el punto de una nieve. Batimos las yemas de huevo y les añadimos el azúcar. Terminamos por añadir a las yemas de huevo el mascarpone, las manzanas, la piel del limón, de la harina y la levadura.
  • Cuando lo tendremos mezclado bien, añadimos los blancos sobre el punto de una nieve y concordamos con suavidad para que no bajen mucho.
  • Cubrimos el molde de una mantequilla e invertimos en él la formamos. Cargamos hasta que se haga. El horno fue a 200 º 50 minutos (cada horno es diferente) y enfriamos, desmoldamos y servimos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (321g)
Calorías: 514Kcal
  • Carbohidratos: 100.6g
  • Grasa total: 31.1g
  • Grasa sat.: 18.2g
  • Proteínas: 14.4g
  • Fibras: 3.7g
  • Azúcar: 74.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28

Preguntas:






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