Petitchef

Bizcocho de mascarpone

Postre
8 porciones
20 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
Ingredientes

300 gr de harina de trigo

150 gr de maicena

100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)

250 gr de mascarpone

300 gr de azúcar

1 sobre de levadura en polvo

ralladura de un limón

30 gr de leche

3 huevos

una pizca de sal

Preparación

  • Preparación


    Precalentar el horno a 180º.
    Echamos en el vaso las dos harinas, la levadura y el pellizco de sal. Programamos 10 seg, a velocidad 5 y reserervamos.
    Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar.Programamos 4 min. 37º vel. 3 1/2
    Incorporamos la mantequilla, la leche, la ralladura de limón y el queso mascarpone. programamos 1 min. vel. 3
    Ponemos la máquina a vel. 2 y por el bocal vamos incorporando el harina hasta que la acabemos. Cuando finalicemos programamos 10 seg a vel.3
    Echamos en un molde engrasado y lo llevamos al horno unos 50 min.

    Si lo queréis preparar a modo tradicional, se prepara en el mismo orden con el siguiente consejo:

    Los huevos tienen que estar a temperatura ambiente antes de preparar la receta.
    La batida inicial de huevos y azúcar se tiene que batir muy bien, hasta duplicar el volumen

Fotos

Bizcocho de mascarpone, foto 1
Bizcocho de mascarpone, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

24/02/2014

Este bicocho estava bueno aunque un poco seco

(0) (0) Abuso
22/04/2013

Me encanta aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso
19/04/2013

Me gusta

(0) (0) Abuso
18/04/2013

Buenisimoooooo

(0) (0) Abuso
19/03/2013

El molde donde se ha cocinado le da una vista buenisima ,y pienso que lo esta.Hoy no porque es tarde pero mañana la hago,gracias por compartir esta receta R osario de albacete.

(0) (0) Abuso
02/03/2013

Cómo se consigue darle esa forma de rosa al bizcocho????

(0) (0) Abuso
betinka
betinka, 28/02/2013

Tene buena pinta

(0) (0) Abuso
28/02/2013

Barato facil bonito que se anime todo mundo hacerlo

(0) (0) Abuso
28/02/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
Bellabruja
Bellabruja, 05/02/2013

Rico y bonito

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Bizcocho de mascarpone y limón
Bizcocho de mascarpone y limón
8 porciones
55 min
Medio
4.4 / 5
Receta Bizcocho de mascarpone
Bizcocho de mascarpone
4 porciones
1h15m
Fácil
4 / 5
Receta Bizcocho de mascarpone y manzana
Bizcocho de mascarpone y manzana
2 porciones
50 min
Medio
4.3 / 5
Receta Bizcocho esponjoso de limón sencillo
Bizcocho esponjoso de limón sencillo
8 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Bizcocho de mascarpone (esponjoso y sabroso)
Bizcocho de mascarpone (esponjoso y sabroso)
10 porciones
55 min
Fácil
4 / 5
Receta Bizcocho invertido de ruibarbo
Bizcocho invertido de ruibarbo
10 porciones
1 hora
Fácil
3 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto