Bizcocho de mascarpone y limón

Ingredientes

• 4 huevos
• 150 gr de azúcar
• 1 tarrina de queso mascarpone (250 gr)
• 100gr de zumo de limón
• 80 gr aceite de oliva suave
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura de repostería
• 1 pizca de sal
• Ralladura de limón