Petitchef

Pudin de calabaza y naranja

Una combinación asombrosa de calabaza y de naranja en un postre. Delicioso.
Postre
6 porciones
30 min
1 h 5 m
Medio
411 Kcal

Ingredientes

6

Preparación

  • Ponga en el vaso 500 g de agua y programar 5 minutos varoma vel. 1, introducir la calabaza dentro del varoma y colocar encima de la tapa del vaso.
  • Programar 15 minutos temperatura varoma vel. 1. Cortar con un pelador de patatas la piel de una naranja y secar en papel absobente.
  • Con el vaso seco y limpio pulverizar el azucar con la piel de la naranja 5-7-10 progresivamente durante 30 segundos. Añadimos los piñones.
  • Caramelizar un moldede litro puede ser de albal rectangular verter toda la preparacion en el molde y cierrelo con su tapa y colocar dentro del varoma. Añadir el litro de agua en el vaso y programar 8 minutos temperatura varoma vel. 1.
  • Situar el varoma en su posición y programar 50 minutos temperatura varoma vel. 1para hacerlo al baño maria. Dejar enfriar desmoldar y decorar con la otra naranja.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (509g)
Calorías: 411Kcal
  • Carbohidratos: 48.1g
  • Grasa total: 19.5g
  • Grasa sat.: 5.2g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 31.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/01/2014

Esta receta no se de donde es pero esta muy mal explicado ,yo por lo menos no entiendo nada .

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