Pudin de naranja

Ingredientes

• . 6 magdalenas
• . 2 huevos
• . Zumo de dos naranjas
• . ½ l. de leche
• . 7 cucharadas de azúcar
• . 1 chorrito de Cointreau
• . Caramelo para el molde

Preparación

• En un bol desmenuzamos las magdalenas y le añadimos los huevos y el zumo de naranja.
• Mezclamos bien. A continuación añadimos la leche, el azúcar y el cointreau.
  
  Mezclamos todos estos ingredientes revolviendo bien.
• Una vez la miga esté bien empapada y tenga el aspecto de una papilla, echamos la masa en un molde previamente caramelizado y procedemos a cocerlo al baño maría en el horno caliente a 200 º durante 45 minutos.
• Una vez frío desmoldamos el pudin y ya podemos disfrutar de él.

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