Petitchef

Pudin de naranja

Postre
8 porciones
10 min
45 min
Medio
Postre a base de pan,leche,huevos, aromatizado con licor y ralladura de naranja

Ingredientes

Número de partes: 8
500 ml de leche


150 grs. Azúcar

5 cucharadas de azúcar

Ralladura de naranja

Copita de cointreau

Una cucharita de canela

Media barra de pan

Preparación

  • Ponemos en un recipiente los huevos con los 150 gramos de azúcar y lo batimos bien. Reservamos.
  • Calentamos 2 minutos la leche en el microondas y le agregamos el pan cortado a láminas. Dejamos que se empape bien y lo troceamos al gusto. Añadimos la copita de licor, la ralladura de naranja y la canela. Removemos. Incorporamos la mezcla a los huevos batidos y removemos.
  • En una sartén ponemos las 5 cucharadas de azúcar y cuando se haya formado caramelo lo vertemos en el molde que vayamos a usar. Repartimos bien el caramelo por el fondo y las paredes. Una vez frío le añadimos la mezcla del pudin.
  • Precalentamos el horno a 180 grados con una bandeja en la que habremos puesto 2 dedos de agua. Meteremos dentro de ésta bandeja con agua el molde con el pudin para hacerlo al baño maría. Lo tendremos en el horno 45 minutos a 180 grados en la segunda altura empezando por abajo.
  • Una vez lo saquemos, dejaremos enfriar para desmoldarlo. Lo reservaremos en el frigorífico para comer fresco.

Fotos

Pudin de naranja, foto 1
Pudin de naranja, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (13):

16/07/2014

Deliciosa

(0) (0) Abuso
11/07/2014

Voy por alguno de los ingredientes (cointreau) y mañana ya tengo postre ¡¡¡ seguro que estara riquísimo ¡¡¡¡

(0) (0) Abuso
mery_g2014
mery_g2014, 09/07/2014

Super divinaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso
09/07/2014

Muy rico. Bueno para esta época de ricas naranjas

(0) (0) Abuso
08/07/2014

Se ve que es muy bueno¡¡¡¡

(0) (0) Abuso
08/07/2014

Especiaal se ve muy rico

(0) (0) Abuso
08/07/2014

La preparamos el fin de semana pasado, y nos quedó espectacular.
Mil gracias por tan deliciosas recetas, y fáciles de preparar.
¡ A los niños les encanto!

(0) (0) Abuso
08/07/2014

Super, gracias.

(0) (0) Abuso
08/07/2014

Se ve delicioso pronto lo preparare

(0) (0) Abuso
08/07/2014

Fácil y delicioso

(0) (0) Abuso

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