Petitchef

Pudín de naranja, plátano y manzana

Postre
8 porciones
20 min
50 min
Fácil
Este pudín de frutas está delicioso. Es muy fácil de hacer y tiene un sabor muy suave a fruta. Queda muy jugoso y rico. Como postre o merienda va ideal. A los niños le va ha encantar estoy segura!!!!

Ingredientes

Número de partes: 8
2 manzanas Golden


1 naranja grande

200 gr de bizcocho de soletilla de los duros

1 litro de leche entera


1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de canela molida


Para Decorar:

Unas cerezas confitadas

Nata montada

Materiales

Un molde de silicona rectangular con capacidad de 1,¼ L. Podéis utilizar cualquier otro molde con esa capacidad.

Preparación

  • Pelar las manzanas y cortarlas a taquitos. Ponerlas al fuego en una cazuela con una cuchada de azúcar y , 1/2 de canela y el zumo de la naranja colado. Hacer al fuego lento hasta que se ablande la manzana.
  • En otra cazuela, poner 1 litro de leche con una cucharada de canela y calentar. Apartar de fuego. Precalentar el horno a 180 ºC.
    Batir los huevos con una batidora de varillas y pelar los plátanos. Cuando la leche este a punto de ebullición, retirarla del fuego y añadir los bizcochos troceados, remover . Echar la manzanas, los plátanos machacados con un tenedor y los huevos batidos. Mezclar bien con una espátula.
  • Engrasar el molde con mantequilla, si es de silicona, no es necesario engrasarlo.Le ponemos la mezcla. ( yo le he puesto una cuerdecita alrededor porque al ser de silicona al poner la masa se abría).
  • Horneamos 50 minutos, pinchamos con un palito y comprobamos que está hecho ( yo lo he dejado 10 minutos más con el horno apagado).
    Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, luego pasamos al frigo unas cuatro horas. A mi me gusta dejarlo de un día para otro.
  • Lo desmoldamos a la hora de servir, yo lo he decorado con unas cerezas confitadas y nata. Eso al gusto.
Conservar en frigoríficoConservar en frigorífico
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Fotos

Pudín de Naranja, Plátano Y Manzana, foto 1Pudín de Naranja, Plátano Y Manzana, foto 2Pudín de Naranja, Plátano Y Manzana, foto 3Pudín de Naranja, Plátano Y Manzana, foto 4


Comentarios de los miembros:

botella, 06/12/2017

También se puede hacer con pan

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
roger_v2017, 05/12/2017

Buena eleccion

(0) (0) Abuso
leivi, 05/12/2017

Por favor necesito saber i esta receta se puede hacr a Baño de María. Gracias y Felices Navidades.

Pudín de naranja, plátano y manzana

(0) (0) Abuso

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