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Jalea de chirimoya y naranja

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6 comentarios


  • Jalea de Chirimoya y Naranja
  • Jalea de Chirimoya y Naranja, Foto 2
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  • Jalea de Chirimoya y Naranja, Foto 4
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
15 min
Listos en:
30 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 2 ½ tazas de jugo de naranja (600 ml)
- ½ taza de azúcar (puede variar según el dulzor de la naranjas)
- 2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
- 1 chirimoya grande, sin semillas y picada
- Crema chantilly para servir, opcional

Preparación

Paso 1

En una olla calentar el jugo de naranjas a fuego medio, sin dejar que hierva; sacar del fuego y reservar.

Paso 2

Luego en un bol colocar el azúcar, gelatina y 4 ½ cucharadas de agua. Luego derretir a baño maría o en el microondas por unos 10 segundos o hasta disolver.

Paso 3

Posteriormente agregar la mezcla de gelatina disuelta al jugo de naranjas. Agregar la chirimoya picada.

Paso 4

Pasar un molde por agua (esto ayuda a que la jalea se despegue mejor), si es de silicona no es necesario. Refrigerar al menos 3 horas o hasta que la jalea esté cuajada.

Paso 5

Para desmoldar pasar el molde por agua caliente (por fuera) y desmoldar en una fuente para servir.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

17/11/2015

Me parece un postre muy fresco que le gustara hasta a quien dice no gustarle la chirimoya, jajaja
pienso hacerlo para alguna de las cenas de amigos.
muchas gracias una idea estupenda la verdad y queda muy bien presentada en esos moldes, que tengo yo de silicona
de nuevo gracias por la idea genial

(0) (0) Abuso
marisolleon
marisolleon, 03/11/2015

Espero que me quede así de durita , yo le saco el azúcar para que quede mas natural

(0) (0) Abuso
03/11/2015

Aca en Argentina porque puedo sustituir la chirimoya?

(0) (0) Abuso
22/08/2015

Para 32 personas cuanto se echa

(0) (0) Abuso
finilla, 03/11/2015

Buenisimo i sanisimo.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
06/11/2015

Muy bueno

(0) (0) Abuso

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