Petitchef

Jalea de chirimoya y naranja

Postre
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 ½ tazas de jugo de naranja (600 ml)

½ taza de azúcar (puede variar según el dulzor de la naranjas)

2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor

1 chirimoya grande, sin semillas y picada

Crema chantilly para servir, opcional

Preparación

  • En una olla calentar el jugo de naranjas a fuego medio, sin dejar que hierva; sacar del fuego y reservar.
  • Luego en un bol colocar el azúcar, gelatina y 4 ½ cucharadas de agua. Luego derretir a baño maría o en el microondas por unos 10 segundos o hasta disolver.
  • Posteriormente agregar la mezcla de gelatina disuelta al jugo de naranjas. Agregar la chirimoya picada.
  • Pasar un molde por agua (esto ayuda a que la jalea se despegue mejor), si es de silicona no es necesario. Refrigerar al menos 3 horas o hasta que la jalea esté cuajada.
  • Para desmoldar pasar el molde por agua caliente (por fuera) y desmoldar en una fuente para servir.

Fotos

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Comentarios de los miembros:

finilla, 03/11/2015

Buenisimo i sanisimo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/11/2015

Me parece un postre muy fresco que le gustara hasta a quien dice no gustarle la chirimoya, jajaja
pienso hacerlo para alguna de las cenas de amigos.
muchas gracias una idea estupenda la verdad y queda muy bien presentada en esos moldes, que tengo yo de silicona
de nuevo gracias por la idea genial

(0) (0) Abuso
06/11/2015

Muy bueno

(0) (0) Abuso
marisolleon
marisolleon, 03/11/2015

Espero que me quede así de durita , yo le saco el azúcar para que quede mas natural

(0) (0) Abuso
03/11/2015

Aca en Argentina porque puedo sustituir la chirimoya?

(0) (0) Abuso
22/08/2015

Para 32 personas cuanto se echa

(0) (0) Abuso

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