Pastel de gelatina de limón
El pastel de gelatina de limón se compone de una base caramelizada que cubre el molde y una mezcla cremosa de nata montada, leche condensada y gelatina de limón que se solidifica en el frigorífico. La preparación incluye calentar el azúcar para hacer caramelo, disolver la gelatina con zumo de limón y agua, y luego incorporar la nata montada para obtener una textura suave y firme tras el enfriado. Este postre destaca por su textura cremosa y fresca, con un contraste dulce y ácido que se realza al servir cada porción con un toque de caramelo crujiente.
Ingredientes
8
Costo estimado: 3.82Euros€ (0.48€/porción)