Petitchef

Pastel de gelatina de limón

Postre
8 porciones
30 min
30 min
Fácil
Fresco y suave

Ingredientes

Número de partes: 8
100 ml. de zumo de limón

200 ml. de agua

500 ml. de nata para montar

150 gr. de leche condensada

150 gr. de azúcar

2 sobres de gelatina de limón (170 gramos de preparado seco para gelatina de limón)

150 gr.azúcar para hacer caramelo

Preparación

  • Calentar el azúcar hasta que se haga caramelo y cubrir con él el fondo y las paredes de un molde. Dejar enfriar.
  • Poner en un cazo el agua y el zumo de limón, cuando estén a punto de hervir apartarlo y disolver, removiendo bien, las gelatinas de limón, el azúcar y la leche condensada. Dejar hasta que esté tibio.
  • Mientras tanto batimos la nata hasta que esté montada. Poco a poco, vamos añadiendo la mezcla de gelatina y mezclamos con una espátula, cuesta un poco que todo se emulsione pero con paciencia, se consigue.
  • Verter todo dentro del molde y dejar en el frigorífico por los menos 6 horas, hasta que este solido.
  • Para sacar del molde mojamos un cuchillo en agua caliente y lo pasamos alrededor, volcar sobre un plato y listo.
    Servir cada trozo de pastel con un poco de caramelo.



Comentarios de los miembros (132):

17/03/2016

Me encanta hacer postres ricos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/04/2015

EXCELENTE Y DELICIOSO gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/11/2014

Esta receta tiene gluten?

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
06/04/2014

Very good !!! I l like it

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/01/2014

Lo acabo de hacer, la crema que queda esta riquisima con lo cual el final apoteosico con su caramelito.GRACIAS un saludo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
donna_h2012
donna_h2012, 25/07/2013

Riquísimo!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/07/2013

Se parece al flan y me encanta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/07/2013

De lo mejor muy fácil y sabrosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/07/2013

RIQUISIMA.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/07/2013

Delicioso!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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