Petitchef

Mini cupcakes de Oreo

Postre
15 porciones
25 min
12 min
Fácil
Los hice para el 90 cumpleaños de la abuela de Andrew y volaron. Desaparecieron!! Lo bueno de los mini cupcakes es que la gente los come con más ganas (y menor sentimiento de culpa!!! jaja)

Ingredientes

Número de partes: 15

Ingredientes para 24 mini cupcakes de Oreo:

Para el buttercream de Oreo:

Preparación

  • Precalentamos el horno a 160º.
    Preparamos los papeles para cupcakes.
    En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
    En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao, las oreo ralladas y la levadura química.
    En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso.
  • Añadimos el huevo, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.
    Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
  • Horneamos en torno a 10-12 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
    Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla.
  • Para el buttercream de Oreo: Poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 4 minutos. Es muy importante tamizar las galletas... si no, se os atascará la manga pastelera!!!

Observaciones:

Espero que os hayan gustado!!!!!!!!!
Prometo otras dos entradas de cupcakes muy muy prontito!!!!!!!!!!!!!!!!!
Besos a porrón!!!!!!!!!!!!!
Alma

PD: Y ahora me voy a correr al parque con Andrew, a ver si compensamos las cucharadas de buttercream de chocolate que nos acabamos de meter entre pecho y espalda nada más desayunar....

Fotos

Mini cupcakes de Oreo, foto 1
Mini cupcakes de Oreo, foto 2
Mini cupcakes de Oreo, foto 3
Mini cupcakes de Oreo, foto 4
Mini cupcakes de Oreo, foto 5
Mini cupcakes de Oreo, foto 6
Mini cupcakes de Oreo, foto 7
Mini cupcakes de Oreo, foto 8
Mini cupcakes de Oreo, foto 9

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/05/2014

Me apasionan las oreoo

(0) (0) Abuso
06/05/2014

Exquistito lo probe me encanta es un sabor mesied

(0) (0) Abuso
19/07/2013

Realmente deliciosos

(0) (0) Abuso
01/07/2011

Salen riquisimas

(0) (0) Abuso

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