Pastel de pescado, gambas, cangrejo y piquillos

Ingredientes

• 300 grs. de merluza
• 6-8 colas de gambas
• 2 palitos de cangrejos
• 3 huevos para el pastel y 1 para las obleas
• 200 cc. de nata líquida
• 2-3 pimientos del piquillo
• Obleas para empanadillas
• sal y pimienta blanca
• Mantequilla
• Pan rallado
• 1 hoja de laurel
• 200 cc. de salsa rosa