Paletilla de cabrito al horno

Ingredientes

• Dos paletillas de cabrito
• 2 ó 3 patatas
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla mediana
• 4 dientes de ajo
• Un limón
• Un vaso de vino blanco "de buena calidad
• Perejil
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Un vaso de agua