Migas a la andaluza

Ingredientes

• 500 g de pan moreno o cateto en rebanadas duro de 2 dias
• 1 cucharita de sal
• 150 g de panceta en taquitos
• 150 g de chorizo en rodajas
• 8 dientes de ajo
• 100 g de aceite de oliva
• 1 cuchara de pimenton de la vera
• 4 pimientos fritos a tiras (opcional)
• 60 ml de agua