Petitchef

Almejas a la andaluza

Plato
4 porciones
15 min
20 min
Medio
254 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Picar la cebolla, el ajo y mezclar con el perejil.
  • Cocer la cebolla y añadir el ajo a medio cocer.
  • Cuando se hace eso, añadir el azafrán y la harina y cocine, revolviendo, para que la carne asada.
  • Es el momento de añadir las almejas y el jerez.
  • Revuelva y cocine hasta que las almejas abiertas (unos 6-7 minutos).
  • Si el calor excesivo o salsa de pasta de harina, añadir el caldo de pescado caliente (no poner agua).
  • En el último minuto espolvorear con perejil.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (364g)
Calorías: 254Kcal
  • Carbohidratos: 22.6g
  • Grasa total: 5.5g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 18.8g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Preguntas:






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