Almejas a la marinera canarias

Name: Almejas a la marinera canarias
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 750 g de almejas; 70 g de aceite; 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 30 g de gofio; El zumo de 12 limón; 150 g de vino blanco seco de Lanzarote; 1/2 cubilete de perejil troceado; cayena; 1 pastilla de caldo; 100 g de agua

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Plato

Fácil

30 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea programando 5 segundos en velocidad 4. A continuacion, programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
Añade el gofio y los liquidos,la cayena, pastilla de caldo y mezcla 15 segundos, velocidad 8, baja de las paredes del vaso lo que haya quedado en él.
A continuacion, introduce el cestillo con las almejas dentro del vaso y programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Al acabar, comprueba que las almejas se han abierto, de lo contrario, programa unos minutos mas.
Ayudate con la espatula para retirar el cestillo del vaso, intruduce las almejas en una fuente de servir, echale el liquido por encima y espolvorea con pereji picado.