Petitchef

Arroz a la andaluza (convencional y chef2000 ti)

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de arroz

50 g de jamón serrano en tacos

50 g de chorizo en tacos

100 g de bacon en trocitos

400 g de pollo troceado


6 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 l de caldo de pollo

aceite de oliva

sal

pimienta.

Preparación

  • En una sartén se pone el aceite a calentar. Se añaden los ajos y la cebolla muy picaditos. Cuando empiece a dorar añadimos el pollo troceado y el bacon. Rehogamos hasta que el pollo comience a tomar color.
  • Rehogamos junto con el jamón y chorizo en trocitos y añadimos el caldo y el laurel. Cuando hierva agregamos el arroz, rectificamos de sal y pimienta y dejamos cocer aproximadamente 20 minutos y reposar otros 2 ó 3 minutos más. Se toma caliente.
  • Ponemos aceite en la olla de la chef y programamos con tapa abierta para que se caliente el aceite. Añadimos los ajos y la cebolla muy picaditos y los dejamos sofreir hasta que empiecen a dorar.
  • Agregamos el pollo troceado y el bacon y lo removemos bien. Programamos 5 minutos en menú cocción/horno.
  • Terminamos añadiendo el resto de los ingredientes. Mezclamos bien y programamos el menú arroz.
  • Cuando la dejo programada por la mañana la pongo en 8 minutos en menú cocción/horno, así queda más durito que en el menú arroz.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Arroz chaufan de cecina y pollo
Arroz chaufan de cecina y pollo
4 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Arroz cantonés express, receta fácil
Arroz cantonés express, receta fácil
2 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Arroz con verduras y jamón al microondas
Arroz con verduras y jamón al microondas
2 porciones
25 min
Fácil
4 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
3.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tipos, variedades y usos del arrozTipos, variedades y usos del arrozRecetas clásicas y originales para hacer con arrozRecetas clásicas y originales para hacer con arroz

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cocinas platos especiales para celebrar Halloween?
Voto