Petitchef

Lentejas vegetarianas con canela

Plato
2 porciones
25 min
30 min
Fácil
222 Kcal
Le ha dado un sabor riquísimo la canela. Ya me contaréis qué os parece. Un beso y gracias

Ingredientes

Número de partes: 2



¼ Judías verdes

1/2 puerro

½ pimiento verde

2 dientes de ajo, cortado en trozos

1 alcachofa

Un puñado de setas

aceite

Sal

1 cdita pimentón dulce (paprika)

Una salsa de tomate unas cucharadas

1 hoja de laurel

2 ramitas de canela

3 clavos de olor

Agua fría

Lentejas

Preparación

  • Picar fino las verduras y añadir a una cacerola junto con un puñado de champiñones laminados, y pochar en un chorrito de aceite con sal.
  • Cuando esté todo tierno, añadir 1 cdta. de pimentón dulce, unas cuch. de tomate frito casero, 1 hoja de laurel, 2 ramitas de canela y 3 clavos de olor. Añadir agua fría y las lentejas. Poner a fuego medio durante ½ hora.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (441g)
Calorías: 222Kcal
  • Carbohidratos: 21.6g
  • Grasa total: 7.3g
  • Grasa sat.: 0.9g
  • Proteínas: 10.1g
  • Fibras: 14.4g
  • Azúcar: 10.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
sin glutensin gluten

Preguntas:






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