Lentejas, madrileñas, de manolo

Ingredientes

• Lentejas ecológicas
• Arroz ecológico integral
• Una punta de jamón ibérico
• Tomates, varios
• Cebollas, muchas
• Zanahorias las que haya
• Calabaza
• Judías verdes
• Patatas, una pequeña por cabeza
• Ajos
• Guindilla según gustos, nosotros dos
• Sal del Himalaya
• Pimentón molido, una cucharada
• Aceite de Oliva ecológico Virgen Extra,
• Los Albardinales, aceite del desierto

Preparación

• Picamos muy pequeño todos los ingredientes y los vamos poniendo en la olla con agua, embotellada, off course, y un buen chorreton de aceite de oliva,
• Los Albardinales, aceite del desierto, ponemos también el arroz, el jamón y las lentejas ya que son casi, casi de la misma dureza, añadimos las guindillas y el pimentón y a guisar a fuego lento y sin prisas.

Preguntas

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