Lentejas, madrileñas, de manolo

Ingredientes

• Lentejas ecológicas
• Arroz ecológico integral
• Una punta de jamón ibérico
• Tomates, varios
• Cebollas, muchas
• Zanahorias las que haya
• Calabaza
• Judías verdes
• Patatas, una pequeña por cabeza
• Ajos
• Guindilla según gustos, nosotros dos
• Sal del Himalaya
• Pimentón molido, una cucharada
• Aceite de Oliva ecológico Virgen Extra,
• Los Albardinales, aceite del desierto